少し前の話になるけど、中秋節の前にシンガポール人のお友達に誘ってもらって、月餅を作ることに
５年も中国にいるけれど、自分で作る経験は初めて
でも、その友達も初めてだって言ってました。笑
作るのはソフト生月餅というもの
餡をタネでくるんで・・・丸めたタネに、上から型を押し付けて・・・
でぇ～きた
こ～んなにキレイにできました
味も、なめらかで美味しい
思ったより簡単だし、自分で材料も選べるし、餡も日本の餡を使えば、味もなじみやい
子供たちも喜んでくれたし、一石三鳥
全部を用意してくれた友達に感謝です
今年の中秋節は真ん丸満月でした