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いよいよ場所を室内に変えての2次会
その前に!2次会のお料理はおきぃさんが担当
話の時系列変わりますが、まぁ気になさらずにw
お前はお風呂に入るように（キッチンに）入るのか
おきぃさんいよいよ 火の窯キッチンに入城
キッチンで気心知れた虹91ズ
カリカリに焼いたベーコンは冷ましてから袋に入れ手で細かく砕く
1次会料理をナレさんが担当したので
ナレ会員さんが準備したのは、必ず食事になると思ったから
僕が準備したのはフィンガーフードの食べ物です
New York式です
ニューヨークなの？
イタリアなんだけど
酔っちゃった~
ニュースなど見ると、
「SHINee KEYがニューヨーク式おつまみを作った」
みたいに書かれてますが...酔っぱらって言い間違いっうね(笑)
家から材料持参
手作りのおつまみ材料
いや、でも材料はサラダなんだけど
二番目の料理クリームチーズにワケギを混ぜて
細かく砕いたベーコンを入れた料理？！
ナレ:私本当に久しぶりに
腹が立つほどおいしい食べ物だった
南営館を輝かせてくれるKEY印のおつまみたち
バーニャカウダソースレシピ
①オリーブオイルをたっぷり入れてニンニクを炒める
② アンチョビを入れる
③ カニみそを入れれば終わり
KEYの二番目の簡単おつまみ
わけぎクリームチーズ
クリームチーズにわけぎを混ぜるだけ
クラッカーの上にのせて食べるおつまみ
クラッカーの上にワケギクリームチーズをのせて
シェフも大満足
あっさりしてすらすら入るおつまみ
これはバニャカウダと言って
エンダイブ（チコリ）をフォンデュソースにたっぷりつけて食べるおつまみ
忙しないソウォンのために
バーニャカウダのオイルが熱いから
ふーふーしてあげてる
手料理の世話をするKEY
友達よ、ここ…
行き場を失う
うちのソウォン忙しいんだね...
さっきあげられなかった食べ物もこっそり
あ～んさせながらおきぃさんもお口があく
満足
では、おきぃさんの2次会おつまみレシピのおさらいです
【バーニャカウダ】
1.オリーブ油いっぱい入れた鍋にみじん切りにんにくを加え炒める
2.1にアンチョビを入れて炒める。刻んだニンニクとアンチョビの両方がクリーム状態になるまで煮つめる
3.2にカニ味噌を加えてよくまぜ合わせる
4.旬の野菜やパンなどを添えて完成
【ワケギとベーコンのクリームチーズ（ディップ）】
1.ワケギを刻んでベーコンをカリカリになるまで焼き冷ましておく
2.冷ましたベーコンをビニール袋に入れ手で細かくなるまで砕く
3.クリームチーズに刻んだワケギとベーコンを入れてしっかりと混ぜたら完成
クラッカーやベーグルに塗って食べると美味
ハニージェイインスタ
ナホンサンでKEY会員様が作ってくれたバーニャカウダ
家で5回は作って食べてる。最高！
ハニージェイさんは、お母さんにも作って、友人にも作ってあげて好評だったそうです。
バーニャカウダについては、以前インタビューでも語っておりましたね。
【好きな日本料理は?】
オンユ:ラーメンです! いろんな味があるから。
ジョンヒョン:僕は親子丼が好きですよ。
テミン:ひつまぶしが大好きです。
ミンホ:僕もラーメンとひつまぶしが好きです。
キー:日本の料理じゃないですけど、日本に来たら絶対食べるのがバーニャカウダ。大好きです。
韓国ではあまり 食べられる場所がないので、日本に来たら絶対食べます (笑)
キースタにも昔登場してたバーニャカウダ。あれから7年くらい経過しているけど
相変わらずなバーニャカウダ愛。食べられるお店があまりないから作るようになったのかな？
韓国のSNSを探ってみたら、ナホンサンのファンの方やあちこちで
おきぃさんのレシピが結構取り上げられていた。
日本では、結構昔に、流行った料理な気がするけれど
韓国では初めて目にした料理って言うてる人が多かった。そして簡単にすぐできる所が良いらしい。
これは…流行るか？バーニャカウダで朝のニュース出そうじゃんねwww
機会があったら作ってみたいと思います。
バーニャカウダ・・・カニ味噌って入っているものかね?どんな味だろう？
つづく・・・