21/08/24 望んでいた海 EP9②オニュ韓菓をつくる作る | こつぶろぐ

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なんとなくvol3
萌え乱れて…

※韓国語勉強のための未熟者の訳&語彙力皆無&誤字脱字満載な為♡転載禁止♡でお願いいたします。何卒w

 

 

 

 

 

 

まずはキム先生が見本を

デザート担当オンユ
オニュ:有名な韓菓をご馳走したいなと思って

キム先生:ならば、教えてあげないとね。
と作り方を実演
 
乾かしたお餅を薬液に先に投下
1次揚げは干した生地を柔らかく呼ぶプロセス
一つ二つ浮び上がる餅生地
強火で2度揚げしひっくり返しながら仕上げる

デザート担当のオンユは超集中
集中しすぎて空気椅子wwwなんか見慣れた光景
 
学究熱がプンプン
欠かせない試食タイム
中身までぎっしり詰まった韓菓
 
つま先ピーーーーン
全集中しすぎたね
望んでいたBARにぴったりのデザート
ここからは営業に使う韓菓を作る時間

オニュ:すごく面白い

いよいよデザート担当オンユ出動

(オンユファイト)

先生も集中

生地を浸るようにしっかりと押さえるオンユ

望んでいたBARデザート担当の威厳(?)

(手がしっかりしているね)

おにゅ:なんかイイ感じですよね?

ジョンア:本当にやったことある人みたい

スヒョン:確かにパティシエがしっかりしている

構えもそれっぽいw(オンユプロ)

やっぱり信頼できるデザート

先生も感心

先生も満足する綺麗なビジュアル

満足

褒められた~オニュの集中力も素晴らしいが

見守る先生の集中した視線もwww

しとしとと降っていた雨はますます激しくなって

心暖まる雨

水煙で風情いっぱいになったワンゴク村

目の前に広がる美しい風景

雨の庭に座って音楽作業に入ったジョンシン

深く没頭して作っている新しい音楽

暇々に作ってきた「望んでいた海」テーマ曲

私たちの物語を歌にしようとするジョンシン

海で共にしたすべての瞬間を表現する歌詞

オニュ:現場を直観できるなんて、音楽王の

静かに耳を傾けて聴くスタッフたち。

ジョンシン:ジョンアのような同業者同士でいると 恥ずかしいな。

ジョンアの前で作曲するのは恥ずかしい。

作曲作業はほとんど見せることはないから何となく裸にされたような気持ち

ジョンシン:絶叫パートはジアだね

オニュ:ラップパートを差し上げないといけません。 ラップ·パート

最後に公開される私たちの物語『願った海』のテーマ曲

 

そんなこんなんで・・・

韓菓の仕上げに・・・

説明を聞いてスタッフたちで完成へ

①揚がった餅に水あめを満遍なく絡める

②米粉をまぶして完成

油菓(ユグァ)というものらしいです。

 

そしてまた試食(これ大事w)

甘くて香ばしい伝統韓菓

オニュの美味しい顔ごちそうさまです。

コソンで学び、コソンで直接作った韓菓

夕方営業の時デザートでまた会いましょう

手作りの韓菓をのせて宿舎へと帰ってきたスタッフたち

 

 

つづく・・・