エプロン装着いたしましてー
おもてなし料理に取り掛かります
Q誰がいらっしゃるのですか?
僕と精神的に交流ある方なんです｀ㅂ´*
柚子胡椒あるね
オイルパスタとグリルチキン作り
鶏の丸焼きソース
「あの人しょっぱい味苦手だったはず・・・｀ㅂ´*」と味の調整もしつつ
相手に合わせたソース作り
バター、塩、コショウ、バジルなどを器に入れて
電子レンジであたためる
その間に鶏の味付け
チキンにも塩コショウを振ります
あなたのその小指が可愛いぜ
続いてパスタの準備
専用鍋にお水とお馴染のローリエ2枚を入れる
スタジオからは、「幼いころから料理をされていたんですか?」と。
「デビューして1人暮らしを始めてから料理の味を覚えました。
自分で自分にキレイでおいしいものを作ってあげる必要があるんです｀ㅂ´*」
途中時間を気にしながら
お客さんのタイミングに合わせて調理を始める料理人
フライパンにオリーブオイルをいっぱい入れてスライスにんにくをいっぱい入れて・・・
細かく刻まれた唐辛子をペッペッペッと入れて火をつける
鶏のお尻に串を刺し・・・
むっきんちぇ～鶏を優しく縛り上げる
そして両手料理開始
片手でオイルパスタソース作り
片手でグリルチキンのソース塗り(レンジでチンしたもの）
ソースを塗ったチキンはエアフライヤーへ
(調理器具がパワーアップしている！）
続けて貝もパスタソースに投入
白ワイン入れて
味を調えて・・・
お楽しみの味見おきぃさん
パスタ完成
今食べないといけないのに～(ゲストまだ到着しない模様)
チキンも付け合わせも完成
ゲストから電話が来ました
5分後に到着するよ
もうすぐ着くよの連絡にバタバタとセッティングするおきぃさん
グリルチキン・・・こちらでは丸鶏もなかなか手には入らないし、ロースターもないけどｗ
骨付きチキンとかで代用して、オーブンのグリルで焼いたら同じようなので切るかなぁ～
今度やってみなくては～
オイルパスタに続き、アボカドペペロンチーノに続き
新たな定番になる予感(笑)師匠の新レシピわーいわーい
クッキングおきぃさんは省くわけにはいかなかったのでｗ
個人的にお料理キボムさん好きなのです。