本日のお料理は
今日はブルーチーズドレッシングを添えたレタスのサラダと
Tボーンステーキとワサビマッシュポテトを用意しました
まず、メインのTボーンステーキを準備
【Tボーンステーキ】
室温に30分程度置いておいた肉に
塩、コショウ、ローズマリーで下味をする
鍋にオリーブオイルをかけた後、ローズマリーとバターを入れて加熱する
シーズニングされた面を下にしてバターをかけながら焼いていく
強火でシーズニングされた面に焼き目を付けることで肉汁を閉じ込める
焼きあがったステーキをすぐに使用すると肉汁が抜けてしまうので
5分程度やすませておく
肉汁が全体に広がってジューシーさが抜けない
焼きあがったらすぐにトレーにのせてフライパンで蓋をするのがおきぃさんスタイルｗｗｗ
【ブルーチーズドレッシングソース】
マヨネーズとビネガー、カイエンペッパー、ブルーチーズ、コショウ、サワークリームを混ぜて作る
レタスを1/4に切って
レタスの上にブルーチーズドレッシングソースをかける
その上にブルーチーズをちりばめる
ナッツをあげて仕上げます
最後にワサビマッシュドポテト
【ワサビマッシュドポテト】
茹でたジャガイモをつぶした後、マヨネーズ、バター、にんにくのみじん切り、ワサビを入れて混ぜる
わさびの日本語が嬉しい｀ㅂ´*
マスタードは入れたりするけれど、わさびを入れるという発想はなかったな
今日はゲストがモデルさん
イ・ヒョニさん、ソン・ハナさん、キム・ジンギョンさん
おきぃさんもいつもよりカッチリと決めておりますがエプロンかわええ・・・
普段の食事管理に忙しいモデルの味覚まで完全に捕らえ料理の特別な才能をもう一度立証した。
加えて、キーが普段関心を持っていたファッションの分野で働いているゲストが出演しただけ深みのある話に率直にトークを引き出す行くべきはもちろん、彼らが一度も受けたことのない新鮮な質問を投げ、「そう、私たちに理解がある方に初めて会ったようだ」というゲストの好評を受けるなど、ホストとして滑らかな進行実力を披露した。
http://www.newsen.com/news_view.php?uid=201810191023360410
モデルさんたちとおきぃさんの共通点は
ファッションもそうだけど食事管理面もだよね
特におきぃさんは、ずっと食事管理をしてきたし。
保ちつつ磨くという事はモデルさんたちと通じるものがあるね
ソユとスタイリストヌナの時とはまた違う
ヨジャ3人のトーク力の勢いに押され気味なおきぃさんｗｗｗ
そして来週は・・・・やっぱり最終回なの?
清潭Key‐chen最後のゲストは誰?
テロップにも最後のゲストってあるし・・・・・
まぁ、スケジュール的にソロアルバムもあるし、他にも控えている事があると思うと
お料理も考え調べて調理してもてなしてとかかる時間を考えたら
ロングランでやるには大変な番組ではあるだろうし
リアリティとしてはすごく充実して深い番組だった。
最後のゲストボアちゃんだよねぇ？声もボアちゃんぽいよねぇ?
もう一人メンズが居てるけど誰だろう?
ボアちゃんで思い浮かぶのはキーワードボアで
そのとき居た力丸君あたりが思い浮かぶんだけど
ボアちゃんのカムバ準備期間だし・・・でもまぁ、あたしの予想は当てにならないｗｗｗ
まぁ、来週わかる事か（笑）