明けましておめでとうございます。
今年の元旦は、生まれて初めて！！と思えるほどの暖かさと明るさを感じる、素晴らしい新年の幕開けでした。
今年は必ず良い年になる、と確信しています‥、と言っても昨年もとても楽しく忙しい一年でしたが‥。
でも、今年のお正月の太陽の明るさは格別だったように感じています。
本当に今年が楽しみです。
昨年秋からとても忙しくて、このブログを書く時間も間々ならない程でしたが、暮れには一段落しておせち料理も無事に作る事が出来ました。
全部で１３品目、写真以外に筑前煮や焼豚、お雑煮を作って新年を迎えました。
おせち料理って本当に簡単な家庭料理ばかりです。
我が家は手作りでないのは蒲鉾だけ、大晦日半日で充分にクッキング出来ます。
鼻の利く我が家の末っ子ミニチュアダックスのペニーは、私が料理をしている間ひとときも台所から離れる事なく、栗きんとんや焼豚、田作り‥出来立てのおせち料理を次々と私と一緒につまみ食いです。
暮れに柳の箸を買い忘れ、今年は懐石用のお箸で代用、箸袋は懐紙で即製して水引を他から流用、何とか切り抜けたお正月でした。
