いつも夫と釣りに行く楽しみのひとつに、小さな田舎町にあるレストランに立ち寄ることがあります。その名もハンガーレストラン。この場合のハンガーとは長距離トラックなどが給油やその他のメンテでちょっと長めに停車できるシステムが整った場所という感じでしょうか。スペースシャトルなんかがメンテをされている写真に写っている屋根つきの広いスペース、あれもハンガーです。
このレストラン、その名の通りハイウェイの出入り口からすぐのところにあって、ガソリンスタンドにバカでかい駐車場、お土産屋も完備していて、トラック運転手だけでなく、地元のファミリーやコテージへの行き帰りに立ち寄る人々でいつも大賑わい。
レストランはコッテコテのカナダの田舎の食堂と行った感じで、メニューも私好みのものはほとんどないにも関わらず(逆に夫の好物はたくさん！)、素朴で家族的な雰囲気がいいのと、1日湖の上で過ごした後には手づくりの料理が嬉しいんです。特にいつ行ってもハズレないのがホームメイドのスープ。そしてパン大好きの夫が楽しみなのがレストラン直営のBig Rig's Bakery のパン。
レストランのの入り口にあるこのベーカリーには、パンの焼けるいい匂いとガラスケースにたくさん並べられたスイーツに引き寄せられたお客さんたちが群がっています。カロリーなんて気にしない!おおらかなカナディアンは我慢できないようです(笑)。今回初めて私たちも購入しました。レーズン・タルトです。
Big Rig とはこれまたでっかい長距離トラックのこと。ベーカリーの名前とこの可愛らしいタルトのミスマッチがサイコーです。ハートマークがついて、ちゃんとレースのペーパーまで敷いてある！
とはいえ別にトラックの運転手が作っている訳ではないので、大騒ぎするほどのことではないんですが(笑)、好きだな〜こういうの。
長距離運転で立ち寄るトラック運転手にとっては家庭の味、ホームメイドの雰囲気を感じられる貴重なピットストップなのかもしれません。
味は思ったよりさっぱりとしていて、ほのかな酸味があり、美味しかったです。