みなさんお疲れ様です
今日から２月ですね
また今月も毎日ブログ投稿できるように頑張りますので暇な時見てやってください（爆笑）
さて、今回は常連のお客様にいい卵をいただいたからすき焼きにした話
外食も楽しくて片付けがないから楽ちんでいいんですが
自炊だとその分いい肉に原価かけられます（爆笑）
そしていい卵もあるとなると最強のすき焼き
いただいた卵はこちら
所沢にある藤野鶏園さんの食卓のデザート
美人卵
見てください
いい色してます
そして、肉はもちろん
黒毛和牛の肩ロース
春菊の艶と食感が肉と卵のバランスをとってくれて
濃いめのタレに濃い卵が
無限ライスでした
エンコさん、ご馳走様でした
たまには家ですき焼きもいいですよね
それではまた