ずっと食欲がなかったのですが
やっと戻ってきました
パスタ食べたいなって思ったのは
久しぶりです。
ちょうど銀座にいるからここに行こう！
SCHEVENINGEN
スケベニンゲン
正しい発音は多分スケフェニンゲン？
(※スキービニンゲン、とも聞きました)
オランダにあるリゾート地の名前です
公式
店名がちょっと気になるけど
スケベなニンゲンが行くお店ではなく
(ニンゲンは誰しもスケベですが)
パスタが自慢のイタリアンです🇮🇹
店名の由来
銀座松屋近く。
この階段を下がると
お店入口♪
テーブルにあるこちらのセットが
かわいくて好き
グリッシーニ付き。
メニューは豊富で
ワインリストも充実しているみたい。
他のお客様は全員ワインを飲んでました
私のオーダーはこちら。
いつも同じものを頼んじゃう
▪️フリッタータ
人気Ｎｏ.1の名物パスタ。
全卵・自家製ミートソース・パルミジャーノを混ぜてパスタと合わせ、オムレツのように焼いています。
周りはカリカリで中はアルデンテ。
インパクトは強いけど優しい味わいです。
▪️スモークサーモンの生野菜添え
サラダです。スモークサーモン美味しい♡
ドレッシングは自家製で甘め。
これまた優しい味わい。
全体的に年季が入っていて
お皿のプリントが剥げてる程なんだけど
いつ行っても
いかにも銀座って感じの大人グループが
ワインと料理を楽しんでる。
開店から40年
銀座で"認められてる"お店なんだなーと
感じます
オランダのリゾート地かぁ…。
いいなぁ、憧れるね
