今日は、職場の日本酒の会のメンバーである仲良しさんの
快気祝いを おりふしさんで 行いました！
久しぶりに会えて嬉しかったし 元気になっていて安心しました
いつも ちょい呑みワガママセットの私も 久しぶりにコースを頂いてみることに
★香箱蟹から 始まりはじまり♪
作るのに 大変手間がかかるのだそうです
・・・食べるのは一瞬ですが
★苞蒸し
こちらは、別で器が用意されて、器の上で くるっと ひっくり返していただきます
★真鯛のかぶら蒸し
お椀は、宇和島塗だそうです
優しいお味で トロトロなので 熱々のまま 食べられました
★フグのお造り
★さわらの焼き物
★蓮根の素揚げ、半熟卵は、見て分かるように黄身の部分が大きいですよね
特別な卵を使っているとのこと
★蟹味噌豆腐と赤こんにゃく
★下記の器の中には、大好きなイカの塩辛
★お家も器になっています
★煮物（里芋、揚げ豆腐など）
★お食事は 十割蕎麦（辛味大根を添えて）
コシがあって 旨すぎるっ
最後にデザートは★ がぼちゃのブリュレと紅まどんな
久しぶりにコースで楽しませてもらいましたが、本当に贅沢なひととき
仲良しさんの 美味しく食べている顔が見れて良かったです。
おりふしさん、ごちそうさまでした