歯の基礎をつくる良質のたんぱく質（卵・乳製品・魚肉）、エナメル質をつくるビタミンA（緑黄色野菜・バター）、象牙質をつくるビタミンC（淡黄色野菜・果物）、歯をかたくするカルシウム（乳製品・小魚・ひじき・大豆・ごま）リン（肉・卵・米）、そしてカルシウムの代謝をよくするビタミンD（卵黄・バター・牛乳）これらの食材をバランスよく一緒に摂取することが必要です。コントラアングル
例えば、歯周病（慢性歯周炎）の代表的な菌である『ジンジバリス菌』は、親子や夫婦から感染すると報告されています。大人から大人へと感染することはなく、日頃から天然の素材によるバランスのよい食事を心がけることが大切です。 http://www.athenadental.jp/category-2077-b0-コントラアングル.html
逆にインスタント食品やレトルト食品、スナック菓子や清涼飲料水などに多く含まれている食品添加物のリン酸塩は体内で一定量を超えるとカルシウムと結合し体外に排出され、カルシウム不足を引きおこします。甘いもののとり過ぎも歯に悪い影響を与えるので注意しましょう。