前回の浅草・ストロバヤの３日前に行った銀座のロシア料理店です。
最近、仕事帰りに外で夕食を取ることが多いです。
でも日曜日に営業しているお店が少ないので、開いているお店はありがたいです。
夕食だとエスニックでない限り３０００円くらいは普通にかかりそうですが
なんとこちらは１０００円ちょっとでサラダ・メイン・ライスまたはパンというセットメニューが
夜でもいただけて、コーヒー・ミニデザートは各プラス１５０円、
私はピロシキ２個をお土産にしたのですが、それでも全部で２０００円で収まってしまうというお手頃さ！
正直、採算の方はどうなのか、心配になってしまいましたよ。
クオリティがそこそこなのかというと
決してそんなことはなく
しっかり丁寧に手をかけて作られた味がしましたよ。
シーフードのつぼ焼きは、中身ももちろんですが
特に上をおおっている皮がすごく美味しいです。
あんまりお安いので、もしかして
１本通り向こうのロシア食料品店「赤の広場」の材料を使っているのかと思ったら
そんなこともなく、ちゃんとお店で作られている感じでした。
まあ、「赤の広場」の食材も、そんなにめちゃめちゃ安いということもなく
そこそこします。
それも、厨房の中はマスターお一人というワンオペで
お客さんはそこそこ入っており
それでもさほど待つこともなく
料理はサーブされましたよ。
隣のテーブルのお客さんは
心配されたのか、空いたお皿をすべてカウンターに
自分で戻していました。
私はマスターにすべて
お任せしてしまいましたけど・・
デザートはレモンの香る、あっさりとしたチーズデザートでした。
ジャムの入ったロシアンティーは体が温まるし、夜にうれしいです。
また、お店のしつらえも
それなりに銀座クオリティでしたし
静かできれいで居心地よい空間でした。
他のテーブルの方はワインとかをたのんでいたので
そこそこ採算はとれるのかもしれませんが
私は下戸なので、申し訳なくて
せめてもと思いピロシキを２個テイクアウトしました。
こちらも丁寧に作られた感じでした。
ただ、サラダ・ボルシチ・つぼ焼きだと
水分が多いので、２〜３時間でお腹はすきますね（笑）
でもそれは新宿のスンガリーでも同じでした。
前回の「ストロバヤ」のように、ロールキャベツとかコロッケとか
神保町の「ろしあ亭」のようにシャシリークをつけるとかしないと、腹持ちはしないです。
今度は娘と来たいと思います。
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Matori Kitchen （マトリキッチン）
中央区銀座３丁目１０−１４ 東銀１ビル２階
木休 営業時間 11:30~22:00
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