最近、毎日玄米を食べています。
食べ始めたのはここ2、3年前から。
体によいと耳にして気になっていました。
そしてある日、自然食のお店で玄米を食べたら
とっても美味しい！
圧力鍋を購入したところだったので
鍋についていたレシピ本を片手に早速炊いて見ました。
これが・・・。
パサパサしていて、美味しくなかったんです。
モチモチご飯が好きなので。
色々調べて、圧力鍋の中に入れて使う陶器の内鍋という物を
発見して購入しました。
これに入れて玄米を炊くとモチモチして美味しい～
勿論自然食のお店ではこだわりの玄米を
ていねいに炊いていて、マネするのは難しそうですが
これなら、とせっせと炊くようになりました。
今は玄米にもすっかり慣れて
内鍋はあまり使わなくなってきました。
たまに白米と混ぜたり色々アレンジして頂いています。
炊きやすい玄米もいっぱい見かけるようになりました。
玄米、本当にいいです。
完全栄養食と言われるだけあり、食物繊維もたっぷりですね
ダイエットにもぴったりです