鹿児島の郷土料理・キンカン

鹿児島の郷土料理に、『キンカン』があります。

キンカンとは、鶏の卵が形になる前の黄身の

部分のことで、柑橘類のキンカンと同じような

見た目をしていますが、雌鶏からとれる内臓の

一種で、レバーと甘辛く煮込んだ料理です！！

水郷のとりやさん 国産 鶏肉 きんかん 玉子入り鳥もつ 500g 千葉県産 親鳥 ひね鶏

国産)キンカン 2kg　鶏肉（内臓肉）

親キンカン 500g

国産鶏のもつ煮 (100g×5袋)

たまみち(玉道、卵巣) 2kg(1パックでの発送)(親鶏)(国産) タマミチはまだ生み出されていない卵と卵管です。

とりもつ 150g入り