今日は、姉とその友人に連れられ、外苑前にある、とあるもつ焼き屋へ
なんだか、入り口とは思えないような、精肉保冷室の大きな銀の鉄扉を開けると、なんともレトロな雰囲気の店内。
店の名前は、その名も「豚に夢中」
http://www.butanimutyu.com/index.html
名前がインパクト大で、すっかり気に入ってしまいました。
珍しい「ハツのお刺身」
すごく新鮮で、最近「もつ」にハマっている私にはたまらな～い
店内はこんな感じで、木の下がり札が赤になっているのはすでに売り切れ、黒いのだけが残っていますが、この日はかなり遅かったので、結構赤になっていました・・・
こんな「小泉孝太郎似！？」のイケメン店長が迎えてくれますよ～。
こちらは、リ・ド・ヴォーのたれ串焼き。
フレンチでは、しょっちゅう使う、高級食材のリ・ド・ヴォーですが、こんな、たれで串焼きにして食べるのは、初めて
ふわふわで、たれもいい感じで美味しい！
ほかにも、定番もつ煮込みや、もつ串焼きの数々を堪能いたしました
ん～、満足