こんにちは
愛知県一宮市で、
卵、乳製品、白砂糖不使用の
動物性フリースイーツ＊マクロビスイーツ教室
「虹空(nijisora)」
をしていますませちかこです 
今日は、
動物性フリースイーツレッスン＊基礎レッスン第2回目
でした
1回目は準備から何まで、
初めてのことに緊張していましたが、
2回目は、準備の仕方にも少し慣れ、
生徒様のことも分かるので、
1回目よりもリラックスして進めていくことができました
焼き込みタルトはお伝えしたいことがたくさんあります
中でも、
タルト生地のしきこみは、いくつかポイントがあります。
でも、最初から上手くいかなくても大丈夫です
私も初めてのタルト生地のしきこみのときは、先生にお手伝いして頂きました
せっかく、お金を出して習いに来て下さるのですから、
何度か自分で作ってみて、
ぜひこの技を自分のものにして下さいね
動物性フリースイーツのタルトには、
バターは入っていませんので、
ベタベタすることなく、
しきこみのやり方だけマスターすれば、
一年中、簡単にお作りいただけます
気軽に、タルトが作れちゃうなんて、
何だか嬉しくなっちゃいますよね( ´艸｀)
今日の生徒様の作品
私がデモをしたベリーの焼き込みタルトと
前日、前々日に作った
マンゴーとバニラのプリン
マドレーヌ
と一緒に、試食しながら、
感想を言っていただいたり、
質問を受けたり、
おしゃべりを楽しみます(*^^*)
(*^^*)
レッスン風景の写真を
いつも撮りそびれます
まだまだ私に余裕がない証拠ですね
今日もお忙しい中、レッスンに来ていただきまして、ありがとうございました
余談ですが、レッスン中に、階段で少し姿を見せてくれたキミ。
生徒様が和んでくれました♡
今日もお読み下さり、ありがとうございました
予告
7月に、9月から始まる
動物性フリースイーツレッスン基礎コース全5回第2期生を募集します
＊気になる方は、是非ブログをチェックしていてくださいね
動物性フリースイーツとは→こちら動物性フリースイーツがどんなものか一度食べてみたい方は、「お茶会希望」とお書きの上、お気軽にお問い合わせください。ご希望に応じてお茶会（動物性フリースイーツ３品＋ドリンク付き）を¥１２００にて開催いたします。なぜ基礎コースが全５回なのか→寺西千穂先生のブログより
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