こんにちは
昨日は
長男夫婦結婚に
たくさんコメントを頂き
ありがとうございました
温かいお祝いメッセージに
心より感謝申し上げます
結婚式の翌日
金沢へ戻り
その翌日25日
4月7日に亡くなった母の
49日法要がありました。
家族と近しい親族で集まり
法要
今頃母は
天国の父と一緒に
家族皆のことを
見守ってくれていると思います
お母さん
私達のことずっとずっと
見守っていてね
そして
いつもの静かな日常が戻ったママちゃん
以前から興味のあった
米麹酵母液を
今月中頃から
作り
それを使い
今朝
パン生地を仕込みました
米麹酵母液は
材料
米麹 水 きび砂糖
これらを瓶に入れ
1日２回ほど混ぜながら
1週間
常温で育て
結婚式の前
軽井沢へ出かける前日に
蓋をして冷蔵庫へIN
出かけている間
酵母君には
ゆっくり
休んでいてもらいました
仕込みから約10日が経過
昨日蓋を開け
中身を確認したところ
泡泡発見〜
こんなの初めて
ママちゃん大興奮
パン仲間の親友Mちゃんに
写真を送りつけ
ワーワーキャーキャーと
2人で大興奮
その後
ももちゃんmacjiroさんにも
報告
米麹酵母液と
林檎酵母液を使って作る
ライ麦ハードパン
美味しくできますよう
膨らみが気になる〜
明日に続く
ではでは皆さん
今日も楽しい1日を
お過ごし下さいね
お庭の芍薬とカラー
おやつをねらう可愛いレイちゃん
皆ちゃま
お元気で〜