こんにちは
子ども料理教室《まじかるれっすん》の講師を目指している川﨑千賀子です
子ども料理教室《まじかるれっすん》は
千葉県松戸市を中心に、お教室を開催しております
先日の夕飯です。
和風ハンバーグ
定番サラダ
南房総のバターナッツのポタージュ
です。
バターナッツのポタージュ、とても美味しかったです。
簡単な作り方をご紹介します
薄切りにした、バターナッツと、玉ねぎのみじん切りを炒め、水を足し、しばらく煮ます。
ミキサー出すのも面倒だったので、
ポテトマッシャーで、ギュッ、ギュッ
牛乳、コンソメと塩コショウ、で味を整えました。
今日のブランチには冷凍しておいた、ハンバーグをゆっくり焼いて解凍し、ハンバーグサンドにしました。
玉子焼きすぎました
でも美味しかったです
ちょっと頑張れば美味しくて安全な物を食べられるんですよね
そのひと手間、、、いつも出来る訳じゃないけど、出来るだけ継続して行きたいです。
昨日の南房総からのお野菜も使いました。
ギザふりレタス、カラフルトマトです。
デザートには、初物の梨を頂きました。
ご馳走さまでした🙏
ではまた