こんばんは😄
①パスタは少し固めにゆでます。
アボカドを切ったら思ったより、熟してないって事、たまにありませんか？
このままじゃ、固くて味も美味しくない。完全に早かったようです
そうだ
私は、エビと炒めてパスタにしてみました。
エビとアボカドのバジル風味！
ホントならジェノベーゼにしたかったのですが、あるもので作ってみました。
バジルは、スパイスのボトルに入ったものを使いました。
①パスタは少し固めにゆでます。
②フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクのみじん切り(またはチューブのものでも)を弱火で少々炒め、香りがたったら、エビとアボガドを炒めます。
③エビに火が入ったら、パスタを入れ、
塩コショウ、バジル、粉チーズ(多めに)
バターを加え、味を整えます。
硬かったアボカドも、柔らかくなり、コクも出て美味しくなりました。
お試しください
今日は、簡単なひとりご飯です。
ご馳走さまでした🙏
ではまた