浦添市内間で美容室アレグリアを
経営しております金城です。
やっと出来上がりました‼️‼️
広島の無農薬レモン🍋を
使った発酵ドリンクです✨✨
毎日ボトルを振って
3ヶ月！
うわー😆
美味しい🎶🎶
今回の発酵が過去で一番
いい出来上がりです♪
なぜならば
過去いち
ボトルを振って
しっかり 空気を
混ぜましたから‼️‼️
やっぱり美味しい😋
がんばった甲斐がありました😆
3ヶ月前に
ヤフオクで
広島産の無農薬レモン🍋を
買いました。
そして
ミネラル発酵ドリンクに
あまったレモン🍋は
レモン🍋塩麹にして
レモン塩麹🍋に3日つけた
チキンのレモン塩麹焼き🍋
が最高に美味しいのです🍋🍋🍋
そして
残り野菜を煮て
レモン塩麹で味付けした
野菜スープ🍋🍋🍋
レモン風味🍋🍋🍋
レモンを贅沢に使わせていただいて
本当に幸せです🍋🍋🍋🎶🎶
広島県の皆様
本当にありがとうございます🙇♀️
ミネラル発酵ドリンクは
腸内環境も整えてくれます。
1年前とか
2年そのままにしておくと
発酵がすすみ色が黒っぽくなります。
大丈夫です。
飲めます。
使いやすいようにボトルに入れて
保存します。
お酒ではなく
梅と桃の発酵ドリンクです😆
コロナ禍に
外に出ることも少なくなり
その時に
発酵ドリンク作りに
ハマりました。
免疫力アップには
ミネラルと発酵が必要だと
学びました。
日本に昔からある
味噌や梅干し 納豆 日本酒
も発酵食品です。
やはり
昔の方はすごいですね✨✨✨
毎日コツコツと食べることで
体が作られていきます。
私は薬アレルギーがあって
カゼ薬や痛みどめなど一切
飲めないので
今のところ
日本酒と梅の発酵ドリンクを
1対1で混ぜて飲みます。
それが
私にとっての薬の代わりです。
できるだけ安全で
簡単で美味しい料理を
作りたいですね🎶
2カ月に一度は
2時間くらい
発酵料理教室も
やってますよ😆
✨発酵ドリンク
✨無添加キムチ
✨無添加パンつくり
✨体にいいピザ
✨肉まんあんまん
✨味噌
など今まで作りました🎶
またお知らせいたしますね！
広島県のレモンを作って下さった
皆様 ありがとうございました。
またよろしくお願いします🍋🍋🍋
最後まで読んで頂きまして
ありがとうございました。
美容室アレグリア
浦添市内間4-18-7
098-874-1184
金城千賀子