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ちぃタローの子育てたべもの帖とは…
3歳、0歳子育て真っ只中のお母ちゃん
ちぃタローが日頃の子育ての様子や
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ご紹介しているブログです。
更新時間：子供を寝かしつけてからの22時前後
(本日もいつもより遅くなり、申し訳ありません
)
)*****
今日は都内23区冷たい雨でした
3歳息子の風邪も長引き、昨夜は咳き込みでほとんど寝れず、、、
息子が熟睡した朝7時ごろ、下の娘が起きてしまい
朝から意識が朦朧とする感じに、久しぶりに夜泣きの日々を思い出しました
1日でも早く風邪の症状がおさまりますように
今日は都内23区冷たい雨でした
3歳息子の風邪も長引き、昨夜は咳き込みでほとんど寝れず、、、
息子が熟睡した朝7時ごろ、下の娘が起きてしまい
朝から意識が朦朧とする感じに、久しぶりに夜泣きの日々を思い出しました
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簡単・時短
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そんなドタバタな今日は、昨日作ったかぼちゃの煮物をリメイクして、カリカリクリスピー食感の揚げ包み焼き、作成してみました
ルクエでかぼちゃの煮物のレシピ：2015/9/17 掲載(←リンク貼れず申し訳ありません
)かぼちゃの煮物に味がしっかりついているので、味付け要らず
出来立ては、とろけるチーズがじゅわ～り
時間が経つとチーズが固まり、お弁当にも最適
(早速我が家、相方のお弁当にin
)飲兵衛な相方は、チーズのしょっぱさが良いね！と太鼓判
ビールを飲みたそうにしてました
かぼちゃの煮物を作った翌日に、ぜひお試しあれ～(ﾉ´▽｀)ﾉ
♣︎片栗粉の量は残っているかぼちゃの煮物の量に合わせて、調整してください
目安：かぼちゃサラダのような状態になるまで片栗粉を入れる。♦︎かぼちゃとチーズで油揚げの8割くらい詰めてください
詰めすぎると、焼いてる途中で出てきてしまいます
材料
◯8個分
・かぼちゃの煮物 ── 100g(6～7個分)
・片栗粉 ── 大1
・油揚げ ── 2枚
・とろけるチーズ ── 適量
・サラダ油 ── 大1/2
・かぼちゃの煮物 ── 100g(6～7個分)
・片栗粉 ── 大1
・油揚げ ── 2枚
・とろけるチーズ ── 適量
・サラダ油 ── 大1/2
詳しい作り方
かぼちゃの煮物をスプーンやマッシャーなどで、皮ごと潰し、片栗粉を混ぜる。8等分し、丸めておく。
02
油揚げは湯通しして、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。半分に切って、三角形になるように切っておく。(真ん中の4つに関しては爪楊枝で端を止めておく)中に具を詰められるように開く。
03
かぼちゃ団子をスプーンなどで油揚げの中へ入れ、しっかり詰める。とろけるチーズを入れて、爪楊枝で止める。
04
サラダ油を熱したフライパンに、③を入れて、両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら完成！
おまけ
久しぶりの3歳、0歳児への読み聞かせ絵本の感想
前回借りてきた絵本の中から、特に私が(←33歳お母ちゃんの独断と偏見で
)お気にいりだった1冊
)お気にいりだった1冊様々な動物たちの名前を、頭文字で「あいうえお作文」のように言葉遊びしているのですが、、、
(例)
馬の場合うかれて
まらそん(マラソン)
かばの場合(←かばの絵文字がない)かげから
ばあ！！
そんな中、私の一番のお気に入りは、、、
ルリカケス という鳥の言葉遊び
るすちゅうに(留守中に)
りっぱな(立派な)
かけじく(掛け軸)
けとばしました(蹴飛ばしました)
すみません
実際に絵本にはルリカケスが掛け軸を蹴飛ばして、謝っている絵が描かれているのですが、
「すみません」
と最後に謝っている所が小心者なのか、やるせなさが伝わってきて、私としてはツボでした
ちなみに初耳のルリカケス、奄美大島に生息する天然記念物だそうです
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
明日からの1週間も頑張りましょう
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