アイシングクッキー作り

特に旅をしたわけでは無いのですが…


最近若干ハマっているものがあるので書いてみます

今年のバレンタイン、職場に何かを持って行きたかったので、ずっと作りたかったアイシングクッキーを作ってみました

まず、コロコロ頃がして円柱状にして、同じ厚さで切って行きます。

そこにアイシング…今回は4つの色を作りました‼

アイシングはスプーンで一つ一つぬり、そこに飾りをつけました

一段しか焼けないオーブンなので何回となく焼き続けて…
合計150個くらい作りました。

ラッピングして無事に持って行くことが出来ました。
かなりちいさな包みになってしまったのですが…


バレンタインの時は数が多かったので文字を書いたりはしませんでした。

そんな時、糖尿病の知人に作る事になってしまい…
お砂糖の代わりにパルスイートを使ってクッキーを焼いて見たのですが…

なんか様子が変
こんがり色が付く位焼いたにもかかわらず、もろくて…
手でもてないほど弱いのです…

冷えたら固まるかな～と待ってみましたが…駄目でした油がどんどん出てきちゃうし…


一応、アイシングしてみました…

でも…
アイシングも油を吸ってこれまた固まらない

パルスイートが何か違うのでしょうかー
謎でした。



前回の失敗があったので、もう一度普通のお砂糖で作りたくなり、また作りました

絞り袋を買い忘れたので、クッキングペーパーでコルネを作りました！

まだ納得行かない点も多々あるので、また時間を見つけて作ろうと思います

すっごい久しぶりですが・・・

こんにちは。

ものすごく久しぶりになってしまいましたが・・・２０１３年になってしまいましたね

みなさん元気にしていましたか





ブログをお休みしている間に、私の中でも外でもいろいろありました。



まず、せっかくの都会暮らしも１年半で終止符を打ち、再び田舎へと転居しました

せっかく都会に行けたのにっていう気持ちもありつつも、やっぱり私には田舎の方があってるのかな、、、とも思ったり。

なので、今は移動して3週間ほど経過しましたが、心地よく過ごしてます

それと、年末に急きょ、ベルギーへ行ってきました。

私がベルギーに住んでたのが２０１０年なので、あっという間にベルギーを離れてそろそろ２年です。

今回、年が変わるのを境に職場の移動があったので、お正月は当直０という奇跡こんな機会そうそうあるもんじゃない！！！！！！

なのでどこに行こうかなとうきうきしていたのですが・・・

そんなときにモハメドから悲しい連絡が入ったのです。

『お母さんの体調が悪い』と。

嫌な予感がしました・・・

お母さんがご飯を食べれなくなり１３kg痩せて、声も出しにくいということで入院したというのです。

なので、１２月に入ったころにお母さんに電話してみました。

いまだに誰が出たのかはわからないけど、お母さんではなくて男の人が出て、お母さんは声が出せないからかわりに話しているといっていました。お母さんにも変わってもらいましたが、声がかすれていて、何を言っているかわからず、こちらから一方的に話して終わりました。



その後、検査が進んで、過去に二度やった乳がんが再発して肺と頭に転移していることがわかりました。

とっさに、『行かなきゃ、会わなきゃ！！！』と思い、ベルギー行のチケットをすぐさま探しました。・・・・・が、高い！すさまじく高かったです、、、でも、今しかない、今会わないと後悔すると思って高い買いました。

年末まで、どうか生きててください。そう願いながら。

そして迎えた１２月２３日。

私はクリスマスをある日本のテーマパークで過ごすため新幹線に乗っているとモハメドからメールが来て

『お母さんは今日が山と言われている』と言いました。

そんな・・・

そして、その日、お母さんは逝きました。

最後は意識もない状態だったので、痛みも感じずに逝ったということで、少し安心しました。

最期を迎える前に、数日間でも家に帰ることも考えていたので、家には電動ベッドがあったらしいのですが、モハメドも１日中家にいることはできないために先送りになっていました。私は、自分がいる時なら帰ってこれる！！！って思って、数日でもよいから孝行したかったのですが、、、できませんでした。

私が一緒に過ごし１年間は元気で、パワフルで、強くて、、、女性としても、母としても、人間としてもとても尊敬していました。私もフランス語が分からなくて、お母さんも英語はわからなくて。なのでまったくコミュニケーションが取れない状態から始まった共同生活。お母さんとしてもたいそう大変だったことでしょう。モハメドが学校に行っている間も常に二人ですごし、モハメドが寝ている間にも二人でお茶を飲み、朝から一緒にパンをこね、料理をする。そんな生活が当たり前になっていました。

お母さんはつらさをモハメドには見せない人だったのになぜか私には言ってくれていました。でも私はお母さんが病気の時も見ていないし、今でも病気で逝ってしまったのがなんだか信じられずにいます。

こうして写真を見返しても、ベルギーで元気に暮らしていそうな気がしてしまうのです。

そんなこんなで、私の出発する数日前、モハメドはお母さんの遺体を連れてトルコに行きました。

私はベルギーに友達はたくさんいるため、その間は躁病的に１日に３人くらいと会う約束を作りました（笑）

ここからはベルギー６日間の旅行記にしましょう



ベルギーは何度も行ったり来たりしたので、空港からリエージュまで目をつぶってもいけそうでした

ヨーロッパではクリスマスが終わっても年明けまではクリスマスムード全開です。

なので、ベルギーに到着したのは１２月２９日なのにまだまだクリスマスでした。




ブリュッセル空港からリエージュまでは電車を乗り換えながら向かいます。




まだ朝だったので空がきれいで、たまらなく懐かしい気持ちになりました。




ベルギーに住んでいた時にはこんな空に目を向ける余裕さえなくて、今、目を向けられるようになったことになんだかうれしくなりました。

リエージュに着くとモハメドの友達が迎えに来てくれました。

GasparとMag




Aurelie

正直、２年前は年齢差のためか、子供にしか見えず、なかなか友達として付き合えなかったのですが、今はみんなで私を助けてくれて、私もコミュニケーションが取れるようになっていたので良かったなぁと思いました。

リエージュはクリスマスマーケットでにぎわっていました。









私が帰国してから起こった発砲事件の場所には今も花束が置かれていました。









こんな、毎日見ていたような景色もとてつもなく恋しく思えました。

そのあと、大学で同級生だったトルコ人のスルタンとアルメニア人のリリットと再会しました！！

二人とも今は大学で薬剤師、数学を専攻しており、フランス語が上手になっていました。

これが２年前の様子↓↓↓

懐かしいです。一クラスに２０か国くらいの人がいる奇跡のクラスでした

今もその多くの人と連絡を取り合えるのはほんとにほんとに素敵なことです。

その夜、私はモハメドもいないモハメド宅で過ごす予定でしたが、スルタンが『うちにおいでよ！』と言ってくれたために急きょ、泊めてもらうことにしました（笑）




スルタンはまだ２０歳ですがとっても優しい女の子です

１月３０日

この日も予定が目いっぱい詰まっていたために・・・

朝、早くに起きてバスでリエージュに向かいました。

リエージュのバスに乗るとたいていおばあちゃんたちに話しかけられます。

最初はビビッていた私ですが、これもまたなんだかリエージュに帰ってきたんだなとうれしくさせてくれます。

途中で、今話題のスタンダードリエージュのスタジアムを通りました。（なんで最近日本人がたくさんリエージュのチームに行くんだろう・・こんなこと言うのもどうかと思うけど、スタンダードリエージュはあんまり良いチームじゃないと思うのにな・・。）








リエージュ駅に着きました




リエージュの駅は薬メーカーのヤンセン（janssen）の今年のカレンダーにも使われています。

今、リエージュが熱いですね

この日は友達の友達のFredericと会いました～～。１９５ｃｍという長身です。

２年前に偶然同じ場所ですれ違っていたけど会わずじまいだったってことで、今回はやっと会えましたまれな純粋ベルギー人の友達です。１日１００％フレンチは想像以上に疲れて、だんだん意識が遠くなりました。。。笑






クリスマスマーケットで初のホットワインも飲み、お昼はなぜかマック、夜はピザ屋さん→バーでパフェととにかく食べまくりました。

１月３１日、

朝、パレスチナ人の友達宅にお邪魔しました。近所に住んでいたので、クラスメートの中でもとても親しい友達でした。

かわいいかわいい娘さんは残念ながら寝ていましたzzz

そのあとリエージュの町中でターニャと待ち合わせをして、初めて会ったときに行ったカフェに行きましたヨーロッパは町中にカフェがあって、いつでもフラッと立ち寄れる、とても幸せな気分になります。

ターニャといえば、私にフランス語の基本を教えてくれたドイツ人です。旅行記違いなところ、言語吉がいなところも私とはとっても気が合うし、尊敬してやみません。

大みそかはこのターニャの家で過ごしました。

派手なことをするわけでない、静かな夜、とっても穏やかで幸せな夜でした。




BBQです。




２年前はまだ作りかけだったキッチンも今はこんなにおしゃれになっていました。

こんなキッチンほしい・・・。




Aliyaも６歳になってこんなに美人さんに成長していました・・・と言いたいところですが、まだまだ赤ちゃんのようでした（笑）まだまだかわいい盛りです。１日中遊んで、本当に楽しかったです。














Aliyaはこんなに小さいのに覚えてくれていたようです

この日も英語交じりではありますがフランス語の生活にまたまた疲れてしまって、日が変わるころにはフラフラしていました日本にいるとめったに疲れることがなく、どうやって疲れようかと考えているので、たまにこんなに疲れ果てると若干うれしくさえ思えます。。。

静かな田舎での大みそかはとてもすてきでした。

この日、モハメドがトルコから戻ってくることになっていたので急いでモハメド宅に戻るとすでに帰国していました

２年ぶりの再会でなんだか変な感じでした。

今は車の運転もするモハメド。

お父さん宅に行きました。久しぶりのトルコ料理でした。泣けるほどおいしくて一人でたくさん食べました。




今はDilahanもNecatiも一人で食べられます。

Necatiはいつもご機嫌斜め。




Dilahanはいつもにこにこしていてお利口さん




お土産にも素直に喜んでくれます。




この２人も本当に不思議なのですが覚えていてくれました。

普通、小さい子って何年も前のこと覚えていられないはずでしょ。




お土産のHello kittyのアクセサリーを付けるDilahan！！！



















フランス語はまだだけど、トルコ語は上手にお話できます。Dilahanはおむつが取れましたが、Necatiはまだです。

サルマもたくさん食べさせてもらい、お土産にブドウの葉っぱももらってきました。






日本に帰ってきてから、お母さんの味を忘れないために、サルマとドルマを作りました。

なんだかいろいろあった年末から新年でした。

今は新しい病院にも少しずつ慣れてきて、新しい生活があたりまえになりつつあります。

人生って本当に不思議です。

本当に本当に不思議だなと思います。

Extra の８日目

予想外の・・・８日目（Extra...）

おっとーー
気づけばメキシコ旅行の最後のブログをアップしてなかったですね
半年近くたったけど、続きを載せますね

９月１日、
良くも悪くもエクストラの一日を得た私。再び友達宅にお世話になり、爆睡前の日までの生活の疲れが出たのでしょうか…。
お昼過ぎから何をしようかと考えて…
モレ（有名なメキシコ料理）を食べたい[ラーメン][ナイフとフォーク]と言い、レストランに行くことに[ニコニコ]



外観も中もすっごく素敵なレストラン超カラフルです。


これがモレというメキシコ料理
カレーのようですが、やや苦味があります。チョコレートが入っていて、作るのにはかなり時間と手間がかかっているらしいです









こちらはchiles en nogadaという、パプリカにご飯などを詰めてソース、ザクロをかけたもの

カラフルっていいなぁと初めて思いました。








このバーはなんていうお酒か忘れましたが緑色のお酒が有名です。



街にはこうやってコーン屋さんがあります日本のコーンより粒が大きくて甘さはあんまり…。
一粒づつ外してバターで炒めたものと、まるごとのコーンがあります




高い丘からは街が見えます



この街ではファミリーツリーを作るの文化があるそう。家族の歴史を木に例え、それぞれの家族の思い出などでオーダーするらしいです
まちの教会の前にはそのために大きな木のレリーフがあるのです。









そんなこんなで…
最後の一日もメキシコを満喫してまた早朝に空港へ向かったのでした～

今回は間違えないぞって思ったのに…また若干時間を間違えてて焦りましたがなんとか間に合いました
ホント…今回の旅は一体どうしたんだろー








以下、メキシコで友達からもらったお土産や自分で買ったものたちです


コンデンスミルクみたいな味の飴で、超美味しい







LilianaからのGift














かわいい～～～！







































コピーのCD、３枚で１５０円くらい（笑）




１０００円くらいのドレス！


メキシコ、とにかく最高です