かもめ食堂とめがねのような暮らし。

北欧雑貨・作家ものの器・読書・お散歩・かもめ食堂やめがねにパンとスープとネコ日和にしあわせのパンとすいかが好き。
毎日を穏やかに丁寧に暮らしています。


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今日は穏やかな冬晴れから今にも雪が降ってきそうな雲行きに。

ウェザーニュースでは雪の予報も出ているので心配です。

手の病気があるので雪かきができないからです。

幸い明日と明後日は息子がお休みなので安心ですが。

 

しばらく前に、タダフサのまな板を買いました。

 

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毎日の暮らしにあわせた
「庖丁工房タダフサ」の 使いやすい、まな板です。

「庖丁工房タダフサ」の
庖丁のハンドルやまな板には
特許技術から生まれた
抗菌炭化木を使用してます。

抗菌炭化木とは 木材を炉の中で燻製状態にし、
炭の一歩手前の状態にした木材です。

木材に菌が付着した際に
栄養分となる水分や栄養がほとんどなく、
菌が繁殖出来なくなり死滅するので
腐食に強く、長持ちします。
半炭化状態なので 木材そのものが持つ質感も
残っています。

 

今、使っているまな板が昨年末に使い始めたものなので

夏から使おうかなと思っています。

 

 

 

 

 

2月のホライズンコーヒーhttps://www.horizon-labo.com/が一昨日届きました。
 
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家族のおやつ用に買ったチョコレートも届きました。 
ゴディバトリュフと
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リンツのチョコレートです。
 
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それから松島むうさんの「おばあちゃんとわたし」も届きました。
 
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おばあちゃんがいた日々は、なぜこんなにも幸せだったのだろう――。
おばあちゃんとの想い出をありありと振り返る、ほのぼのエッセイ。おばあちゃんの味、おばあちゃんの手の温もりの記憶を通じて、大人になって忘れてしまった「本当の幸せ」が見えてくる。おばあちゃんが育てたマクワ、かんぴょう、とうもろこし、お茶っぱのしみじみとした味わい。つけもん、あんこの忘れられない味……。おばあちゃんとの日々の生活・食卓が叙情性豊かに描かれた、稀有な一冊。
 

 

 

 

今日も読んでくださってありがとうございました。

明日も素敵な一日をお過ごしください。

 

 

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