受け継ぐ暮らし。ESSE。ブルータス。

今日も穏やかな小春日和。
いつものようにシーツなど竿１４本分のお洗濯物を干し
７ＬＤＫすべての部屋をお掃除。
お買い物に行かない日なので読書をして過ごしています。
いつも５時間ぐらいしか寝ないので午後、２０分ほどシエスタを楽しむこともあります。
短い時間でも頭がすっきりとします。
あとなぜかこの日記を書く前には必ずチョコレートを食べています。

今日は坂井より子さんの「受け継ぐ暮らし　より子式・四季を愉しむ家しごと」が
アマゾンから届きました。

人から人へ、手から手へ。暮らしを受け継ぐためのヒント集

明日からの家事をたのしく、ラクに、豊かな気持ちで。
ベテラン主婦の暮らしの実践! 

家族3世帯で住み暮らしながら、主婦業をこなして40年。
日々取り入れてきた「季節の収穫から料理を作る」から「アイデアと考え方次第でまわす家事」「少しの手間で居心地のいい家づくり」までベテラン主婦の著者による、たのしい段取り生活。



(「自己紹介に代えて」より一部抜粋)

私たちの時代は、便利なレトルト品も電子レンジもお総菜のお店もなくて、なんでも手作りするしかなかったけれど、今の時代は物や情報があふれているぶん、自分にあう方法がわかりにくかったり、敷居が高くなったりしているのかもしれません。たとえば、おだしをとるにしても、料理の本に載っている一番だしは料亭でプロがする方法。
毎日のお味噌汁にはちょっとぜいたくだし、手順も面倒。
おうちのだしは、もっと大雑把でいいのです。
私が教室でお教えするのは、主婦が作る家庭料理です。
材料はおうちにあるもの、いつも手に入るもの。
味つけは、最初はレシピ通りだったとしても、家族の好みに合わせて少しずつ変えながら、家庭の味、母の味を作っていきましょうと、お伝えしています。
物が豊富な時代だからこそ、うちだけの味の尊さを思わずにいられません。
そして、主婦がお料理をするのは毎日のことですから、少しでもラクに、楽しくなるように、アイデアをお伝えしています。
名前も「たのしい料理教室」とつけていたほどです。
人生の第二ステージが充実するなかで、ある若い方々とのご縁から、東京・渋谷区「かぞくのアトリエ」で、〈受け継ぐ暮らしの教室〉というテーマのお話し会を開くようになりました。
参加してくださるのは、小さな赤ちゃんを連れた若いお母さん方です。
みなさんの暮らしが、より安心で健やかなものになるお手伝いができたらと、長年の主婦経験で実践してきたことをお伝えしています。
そのご縁がまた、この本の出版にもつながりました。
私が作るお料理や家事の工夫は、どれも簡単なことばかりですが、日本人が馴染んできた味を繰り返しながら、その土地で採れた旬のものを食べる―― 自然に寄り添う暮らしを大切にしています。
まずはひとつずつ、気になることから試していただけたら、とてもうれしく思います。


こころあたたまる写真とともにつづられる暮らしぶりが素敵です。

受け継ぐ暮らし より子式・四季を愉しむ家しごと (COMODO ライフブック)/技術評論社

￥1,598

Amazon.co.jp


昨日は「ESSE」が楽天ブックスから届きました。

付録にミニエッセと

２０１６年家計簿が付いていました。

クリアファイルは予約特典。

<巻頭特集>
賢い捨て方ガイドつき! 
「捨てる! 」の今どきボーダーラインがわかる
心地いい暮らしをつくる ものの手放し方

<別冊付録1>
ミニエッセがもう一冊! 
みんなが気になる! 「やせる特集」を一冊にまとめました

<別冊付録2>
ハッピーを呼ぶ風水メモつき
ESSE家計簿2016

<とじ込み付録>
SOU・SOUオリジナル ポチ袋

<SPECIAL INTERVIEW>
二宮和也さん×黒木華さん

<COVER INTERVIEW>
堀北真希さん

<料理特集>
問い合わせ殺到の人気レシピを一挙紹介! 
ノンストップ! エッセ×クックパッドの大反響おかず

<料理特集>
グッチ裕三さん、平野レミさん、谷原章介さん、安めぐみさんが大公開
こだわり満載! 食通の絶品鍋レシピ

<その他の特集>
杏さんが栗原はるみさんのキッチンにおじゃましました
老けない人の20の習慣
段取り上手の3日大掃除
こんまりさんの家族も“ときめく"片づけ術
貯め上手になるお金カレンダー2016
「なすび亭」に教わるカジュアルおせち
鶏肉をもっとおいしく

二宮さんの記事めあてで買いましたが巻頭特集も良かったですし
いつもの連載もおもしろかったです。

ESSE(エッセ) 2016 年 01 月号増刊・新年特大号/扶桑社

￥760

Amazon.co.jp


それから迷っていた「ブルータス」も買いました。

特集　最高のおやつ。
甘いもの好きはやめられない! おやつの時間。
みんなが好きな「ベイク」の話。
パフェ解体新書。
店を持たない評判のパティシエ。
新生〈オーボンヴュータン〉とおやつの話。
世界の最新おやつニュース。
甘いおやつに”塩っぱい”を。
Book in Book　おやつ百点! おやつ好き30人の「最高のおやつ」。
昔なつかしい定番おやつ。
47都道府県の郷土菓子。
季節限定もあります　まだ楽しめる、栗のおやつ。
ヨコハマ　おやつ探訪。

おいしそうなおやつがたくさんで。
お取り寄せできるおいしそうなおやつはお取り寄せしてみようかな。

BRUTUS(ブルータス) 2015年 12/1号 [雑誌]/マガジンハウス

￥650

Amazon.co.jp


今夜も読書をしたりして過ごします。
明日も素敵な一日を過ごされますように。

Kiitos!（ありがとう）
Heippa!（またね）



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