今朝は５時起床。
今日も２５．６度の暑い一日。
窓を開けて過ごせる季節になりました。
窓から入る風が心地よく感じます。
今日もシーツなど竿７本分のお洗濯物をすませドラッグストアで
お買い物をすませ読書をして過ごしています。
そんな今日は靴下のhacu から靴下が届きました。
靴下は靴下のhacuで買うことが多いのですがかわいくて
履き心地が良くて丈夫で気に入っています。
昨日はアンアンを買ってきました。
そろそろ少しちゃんとしたい!! シンプルな法則できちんと暮らす。
Just a day,a Fine day. 大野智 大人の時間の使いかた。
きちんと暮らすための新・スタンダード。
ホントに簡単レシピで今日から”朝ごはん食べる派”!
見落としがちだから、差がつく。3つの”素敵”スタンダードアイテム。
服が決まる、おしゃれがこなれる。今すぐインナーをアップデート。
1日1ポーズでOK! 今日のモヤモヤその日のうちに! 月ヨガでからだリセット＆デトックス。
7つのヒントで始めるベターライフ初級編
歯みがき新常識＆快眠リズムで気分を劇的グレードアップ。
ここぞのポイントだけ速攻キレイ! 最強アイテムでおそうじを効率化。
大人のつもりが空回り…ちょい残念な”素敵ライフ”証言集。
♪大野智くんの記事が読みたくて買いましたが特集も連載もおもしろくて
楽しく読んでいます。
- an・an (アン・アン) 2014年 4/23号 [雑誌]/マガジンハウス
- ￥450
- Amazon.co.jp
それからアマゾンからは台所育ち読書会の「あの人の台所道具」（アスペクト）が
届きました。
わたしたち台所育ち読書会は、わたしたちが愛する7人の女性エッセイスト「神セブン」を決定しました。それは幸田文、向田 邦子、武田百合子、森茉莉、石井好子、高峰秀子、宇野千代の7人です。本書は彼女たちが作品の中で描いた台所道具、食にまつ わる道具60個を訪ねる本です。
「柳刃包丁」「鯵切庖丁」「砥石」「茶焙じ」「味噌漉し」「ささら」と言われても、現代に生きる我々の多くは、その使い方 やお手入れ方法がよくわからなくなってしまいました。そこで、恥ずかしながら専門家に教えてもらい、実際に使ってみよう、と いうのが本書の試みです。
話を聞いて実際に使ってみると、それぞれ懐かしい道具であるだけでなく、現在も残る理由があることがよくわかります。そし てその背景にある道具を作ってきた人々、地域の物語は最高に面白いです。
幸田文さんが、自分の気に入った道具は何かの折に力になってくれるような気がする、道具とは人の役に立ってきたという力が あって強いのだと思う、と書いているように、「一生もの」として大切に使える道具や小まめに取り替えて清潔さを保つ道具を身 近に置くだけで、「お守り」のような頼もしさを感じるはずです。
憧れの女性たちの道具を眺める本ではなく、自分の台所を作るための一冊になっています。
【第一章 つくる道具1】 柳刃庖丁、鯵切包丁/薄刃庖丁、皮むき包丁/味噌漉し/朴のまな板/牛刀と中出刃庖丁/砥石/おろし金/鰹節削り器/ガラ スパン/お櫃/馬毛の裏漉し器
<コラム>向 田さんの謎の調理道具
【第二章 つくる道具2】
木蓋/鬼おろし/ムーラン/鳥のレモン絞り/アイスクリーム製造器/イチョウのレモン絞り/押し鮨 木枠/圧力鍋/土鍋
<コラム>百 合子さんの品川あんか
【第三章 つくる道具3】
擂り鉢/和せいろ/経木/こね鉢/乳鉢/かき氷器/ピーラー/電気鍋/焙烙/七厘
<コラム>幸 田露伴とお料理本
第四章 おそうじ道具
麻ふきん/ささら/暮しの手帖ふきん/台ふきん/さらし/ふきんと 雑巾
<コラム>一 九四八年のアイスクリームレシピ
【第五章 食べる道具】
瀬戸の箸置/一位の箸/黒塗りの箸/杉の利久箸/茶筒/ペリカンピッチャー/ 万能べら/片口/香炉
<コラム>ポ ワソニエを探して
【第六章 お気に入りの食材】
薬味/味塩/青海苔/味醂干し/鳴門若布/東坡肉の缶詰/すみれの砂糖漬け/サフラン/リプトンの紅茶/苺とシャンパン/ ロゼワイン/秩父の鉱泉水/ダイヤ氷/紅梅と新酒
<コラム>文さんの花かたみ
♪幸田文、向田 邦子、武田百合子、森茉莉、石井好子、高峰秀子、宇野千代・・・・みんな
好きな方たちで・・・・
私が使っている道具もあったのですが、これもいいなあと買ってみたいものもありました。
気に入ったものを大切に永く使う暮らし・・・いいですね。
ずっと気になっていたけれどこういう類の本はたくさん持っているので迷っていたのですが
買ってよかったです。
- あの人の台所道具/アスペクト
- ￥1,512
- Amazon.co.jp
今夜は「VS嵐」や「BORDER」、「カンブリア宮殿」などを見たり読書をして過ごします。
今日も日記を読んでくださってありがとうございました。
明日も素敵な一日をお過ごしください。
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