今朝は６時起床。
ゆうが今日から夏休みでゆりちゃんとふたりでお掃除やお洗濯を
手伝ってくれて助かっています。
お昼ごはんも作らなくていいようにお寿司を買ってきてくれました。
夜もゆうが今、お肉が食べられない私のために野菜だけのヘルシー丼を作ってくれます。
熱中症で倒れて１５日目の今日もまだ微熱と弱い吐き気と両足の肉が裂けるような痛みが
続いていますがだいぶからだは楽になりました。
今日はふたりのおかげでのんびりできています。
今日はアマゾンから「一汁二菜の献立」（天然生活ブックス）と
「食べようび」が届きました。
「一汁二菜の献立」
飛田和緒さん
ルールをつくらず、無理をしない
新玉ねぎのせソテーとポタージュで春らしく
食べすぎた翌日もおすすめな、デトックスごはん
ボリューム主菜とさっぱり副菜の組み合わせ
お家ステーキで、ごちそう春メニュー
食欲が落ちがちな夏におすすめの、さっぱりおかず
ボリューム豚肉には緑野菜をたっぷりと
白身魚のフライをサラダ仕立てに
ちょっとしたハレ感もうれしい、野菜の混ぜずし
いろんな夏野菜を取り合わせ、天ぷらに
野菜＆きのこのおかずだけでも、しっかり満足
胃の調子を整えてくれる、秋野菜定食
秋の恵み、きのこの炊き込みごはん
塩ざけを大根おろしで、ヘルシーに
寒い夜に心からほっとする、蒸しものおかず
和のおかずを、洋の調味料でアレンジ
●森田久美さん
野菜のもつ可能性を、しっかり引き出して
ごはんをモリモリたくさん食べたい日に
乾物を使った、しみじみおいしい味わい
組み合わせにこだわり、ひと手間かけて
疲れて食欲がない日のために
和洋を組み合わせた、さっぱり味
冬野菜・大根をしっかり食べるメニュー
餃子とぎんなんごはんで、おもてなし料理にも
体を温めてくれる、根菜いっぱいのおかず
洋食のような、コクとボリュームを出して
おなじみ素材は、味つけをひとひねり
サクサクした食感の、春巻きが主役
暑い夏こそ、しっかり食べたい日に
栄養たっぷりの雑穀を調味料に
みんなが大好きな、じゃがいもおかず
●冷水希三子さん
だし汁やスープをしっかり効かせて
山椒の季節に食べたい、とりキャベツ煮
春の訪れを楽しむ、野菜たっぷりごはん
あじのフライを、具だくさんのあんかけで
色鮮やかな夏野菜で元気よく
牛肉おかずを夏らしく、さっぱりと
うどやふきなど、山菜を食べたい日に
人気の京野菜を香ばしい炒めものに
大根おろしと夏の薬味で、干物もごちそうに
秋冬の根菜と葉野菜をふんだんに使って
がんばって、とりスープを取った日のメニュー
こってり味とさっぱり味で、メリハリを
根菜が豊富な、味噌煮込みハンバーグ
ことこと煮込んだ牛すねスープを使って
おなじみおかずを、香り豊かにアレンジ
ほっとなごみたい日の、蒸し煮おかず
●今泉久美さん
野菜たっぷりで、栄養バランスよく
揚げ出し豆腐の主菜には野菜を添えて
家庭料理の定番・肉じゃがをメインに
根菜をたっぷり補給できる、さけの南蛮づけ
葉野菜、根菜も豊富な、焼き魚定食
栄養バランスのよい
一汁二菜、組み合わせ献立表
野菜が好きなので役に立つ簡単にできるメニューがたくさんで助かります。
「食べようび」
○あのひとと「ごはん」の話 『満島ひかり』さん
○夏麺
・中華麺
・冷凍うどん
・そうめん・そば
・スパゲッティ
○キッチングッズ ザ★リコメンドバトル
○美人料理研究家・大島菊枝の「押しかけ自炊指南」
○コンビ二アイス列伝
○行ったつもりで、妄想アジアごはん。
○平野レミさんのお悩み解決クッキング
○渋谷直角の 俺のここぞ飯！
○料理家・みないさんに教わる 火を使わない丼
○ビレバンはなんでも知っている
○足で探したネタをお届け「早耳！ インフォ刑事」
○メシもアリ！ つまむんもアリ！ 「キム兄のおかづまみ2人分」
○ひとつの野菜でおいしい一週間「吉田勝彦×ゴーヤー大１本」ほか
病気になるとあらためて毎日の食事の大切さを痛感します。
食欲のないときはこんな麺類も役にたちます。
今夜も読書をして過ごしたいと思います。
今日も日記を読んでくださってありがとうございました。
素敵な週末をお過ごしくださいね。
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