しょうがないのイヤ〜！！

最近...というか、ずっと好きなもの

「生姜」

たくさん買ってきて、みじん切りにして冷蔵庫に常備

生姜って少しお料理に入れるだけで、アクセントになって、もっと美味しくなる

下の写真は、ネギと鷹の爪のみじん切りと生姜を、ごま油やお酢やお醤油なんかで味付けしたもの

こんな感じでご飯に乗っけちゃうと...

美味しすぎて、何杯もご飯が進んじゃうから危険


身体も暖めてくれて、気分も上がる

もう「生姜ない」なんて言わせな～い（笑）

生姜は私にとっても素敵な食材なのです

今年も手作りチョコです♪

もうすぐバレンタイン

ということで、昨年に続き、今年も手作りチョコに挑戦です

「en」の文字が入ったチョコクッキー、可愛いでしょ～

たくさん作って、12日からのバレンタイン週間で、皆さまにプレゼントさせていただこうと思います

日頃の感謝の気持ち、ぜひ受け取ってくださいね

白州蒸留所研修♪

サントリーさんの計らいで、大ママ・恵津子さんとやってきました白州蒸留所

山梨県の小淵沢駅からバスで15分

八ヶ岳を一望できるこの地に、サントリー白州蒸留所はあります

さっそく教室に入って、まずは「お水」のお勉強

なぜ、南アルプスの水で水割りを作ると美味しいのかを学んで...


早速、工場見学へGo

写真は「二条大麦」

そして “ 白州 ” のスモーキーさの原点「ピート」

蒸留で用いる「蒸留釜（ポットスチル）」

私たちの講師、仲沢さん

貯蔵庫に移動して...

自分の生まれた年の樽を見つけました（たまたま隣に兄の生まれ年の樽が（笑））

あっ、計算しないように（笑）

仲沢さんと

「天使の分け前を」いただいた私たち

「天使の分け前」とは、樽から蒸発したウイスキーのことで、貯蔵庫にしばらくいると、その分け前で酔っぱらってしまいます（笑）


そして教室に戻り、樽出しのウイスキーを試飲

その結果... 早くもグロッキーな恵津子さん（笑）

いっぱいお勉強した私たちは、ある意味、本日のメインイベント

焼き肉屋さんでの夕食会へGo

白州の搾りかすを混ぜた餌で育てた但馬牛は、柔らかくって、もう最高

たっくさ～ん追加もして満腹、満足な私たち


お声をかけてくださったサントリーさんに、心から感謝です

でも、そうやってお声をかけていただけたのも、全て、いつもenをご利用いただいている皆さまのお陰です

本当に、本当にありがとうございます

新機種登場！！

2月からenのカラオケがパワーアップ

「 Premier DAM 」に機種変しました

お客様には、採点ゲームで盛り上がっていただきました

高得点を目指して真剣な洋平（笑）

真智子はおかまいなしでパフォーマンスです（笑）

曲数も、楽しいコンテンツも一気に増えた en のカラオケ

ぜひお楽しみくださいませ～

皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりま～す

ゴメン二ナサイ！（笑）

今日はどうしても「麺」が食べたくて、お昼は久しぶりの “ じゃんがらラーメン ” に行ってきました

おぉ、懐かしの “ ぼんしゃん ”

うまかぁ～

酢キャベツ＆しそご飯も食べたのに、ペロリンチョでした

バンドをやっていた頃、原宿のライブハウスでライブ出演があると、必ずと言っていい程行っていたじゃんがらラーメン

まさに青春の味

店内に張ってある名言にも、疲れた心を癒され、そして元気をもらえる、そんなプチパワースポットです


夜は、テレビ番組のでランキングにあがっていた “ 丸亀製麺 ” へ

実は丸亀製麺、初体験でしたが、大好きなネギとおろし生姜もたっぷりのせて大満足

噂通り、麺はもちろんのこと、天ぷらも美味しかったです


変わらぬ味にも初めての味にも、「御麺」に癒された今日一日でしたとさ

お大寒さま〜

さ、寒かった今日

ずっと家の中でPCと格闘してたけど、手が固まって思うように動かなかった

と、何となく暦を見たら今日は「大寒」。

ふむふむ、納得


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実は今になって、去年の残り物のお仕事で慌てている私


だから今年の目標は...

「目指せコツコツ派」

この前ランチしたお友達のmasaはコツコツ派の女の子

マイペースで優しい余裕が素敵

そんな彼女を見ていて、「私もいつもバタバタしていないで、少しは大人の余裕を見せたいなぁ...」と、反省した訳ですぅ。


まずは、早朝経理、毎日ラジオ体操、毎日歩く...から始めてみよ～っと

はい、頑張りますです

Hawaiiiiiiiiiiii〜♪ Good bye篇

出発の朝。

ここは早起きして、6:00からEggs'n Thingsで朝食

Eggs'n Thingsと言えばのパンケーキ

私が今まで食べたパンケーキ至上最強の美味しさ～

一緒に頼んだトマトとモッツァレラのオムレツも美味しい～

聖子ちゃんリクエストのアサイーボール

野菜ジュースを頼んだら「そんなの缶だ。うちのフレッシュなジュースにしなさい」とお店の人に言われて頼んだグァバジュースも、本当に美味しい（そんなこと言ったスタッフさんも、「飲み比べてみろ」って、さり気なく野菜ジュースもちょっとだけサービスしてくれて、すごく温かかった）

朝食を終え、ホテルに戻った私たちは、ハワイの朝焼けに...

帰るの寂しいなぁ...なんて。

ずっと雨ばかりで、風も強くて「寒い」って言葉を連発してしまった今回の旅。

そんなハワイもまた乙なものだったよと、今では思う。

でも、今度はやっぱり暖かい南国・ハワイを味わいたい。

また来るからね、絶対来るからね～待ってろ、ハワ～イ

と心の中で叫び、ハワイを後にしたのでしたとさ


そして爆睡約8時間のフライトを終え、夕日がお出迎え。

ただいま、愛しのジャパ～ン


最後に。

聖子ちゃん、グダグダな私に付き合ってくれてありがとうね～（笑）

John、このご縁どうか末永く

すべてに感謝～

Hawaiiiiiiiiiiii〜♪ Last Day篇

ハワイで過ごすのも、あと少し...な4日目。

カイルアタウンへ行ってきました

本当はビーチにも行きたかったのですが、あまり時間もなく、ものすごい雨と風もあり断念

でも街は素敵な雑貨屋さんも多く...

も～全部欲しくなっちゃう～

別のお店で、大量のフクちゃんを発見

そしてゴシップガール的な仮面を見つけて...

タイトルは「ヴァンダーウッドセンさん」（笑）

たった2時間しか滞在できませんでしたが、何だかんだと、またお買い物熱がでて結構楽しんじゃいました


ホテルへ帰ってくると...Ohショウガ～ツなイベント「餅つき大会」が

可愛いおこちゃま達が一生懸命お餅をつく姿に、親御さん達も興奮気味


そうこうしている内に雨も止み、今だぁ～とホテルのプールに飛び込んだ私たち

めっちゃ気持ち良いぃ～

プールサイドのお店で、ガーリックシュリンプとハンバーガーとピニャコラーダに舌鼓

このピクルス、買って帰りた～い

そしてそして、ピンクでカワユイ、お隣のロイヤルハワイアンホテル

このホテルのマイタイバーでマイタイを飲むのが夢だった私。

聖子ちゃんと、兄のお友達のJohnと一緒に、夢を叶えちゃいましたぁ

ロイヤルハワイアンホテルのロビーで

二件目はJohnのお薦めのお店、GENIUSへ

お料理もおいしいし、スタッフさんも楽しい人ばかり

Johnともゆっくり語れて楽しかったなぁ

何とも名残惜しく、ハワイ最後の夜は更けていくのでした...。

Hawaiiiiiiiiiiii〜♪ 初夢は？篇

1ダイアモンドヘッド、2タカ、3ナスビ

夢ではないここはハワ～イ

やっぱり行かなきゃ、ダイアモンドヘッド

ということで、登ってきましたよ～

約30分の道のり...

途中、トンネルを通ったり...

たどり着いた頂上はこの景色ぃ～

「なんて景色なんだ（バイキング風に（笑））」

ほぼドスッピンなのにドヤ顔の私

ホテルに戻った私たちは、ハワイアンロミロミのマッサージを受け、あまりの気持ちよさに放心状態

夜はお友達に教えてもらったイタリアン “ アランチーノ ” でディナー

受付の女の子が可愛い

スパークリングワインベースの特製サングリア

めっちゃ美味しい

バーニャカウダ

めっちゃ美味しい

クアトロ・フォルマジオ

めっちゃ美味しい

ラビオリとロブスターのパスタ

めっちゃ美味しい

私たちの関の窓から見える景色も素敵

どれを食べても本当に美味しくて、大満足

んでもって、お得意のドヤ顔（笑）

あっちゃん、いいお店教えてくれてありがとね～


アランチーノで相当お腹いっぱいになった私たちでしたが、興奮冷めず...

お部屋でも、また飲んじゃうかんじぃ

こうして夜は更けていきましたとさ

Hawaiiiiiiiiiiii〜♪ 元日篇

「アケオメ・コトヨロ」もまだ口にしていない2013年の元日（笑）

前夜のウォーキングの疲れも、シェラトンの朝食バイキングの美味しさと、可愛い“ちゅんちゅんさん”に癒されて始まりました

この日は聖子ちゃんのリクエスト、カハラモールのホールフーズへ繰り出した私たち

行きのタクシーで、可愛いカメラ片手にハシャグ聖子ちゃん

小雨降る中、ホールフーズに到着

海外のスーパーって最高～

大迫力の並べ方に、買い物意欲をかき立てられ過ぎの私

罠にはまって、めちゃんこ買っちゃいました（笑）


そしてランチは買ったものをそのまま、お外のテーブルで食べました

...と何だか騒がしい。

と思ったら、ジャパニーズ芸能レポーターに囲まれるジャパニーズ芸能人が（この方達はご夫婦）

芸能人、他にも何人か見かけたりして


夜はイリカイホテルにある“サレントス・トップ・オブ・ジ・アイ”というイタリアンでお食事

美味しかったけど、量が多すぎて残してしまいました

そして、シェラトンに帰って来た私たちは、ラムファイヤーでハシゴ

でもいただいたのはラムベースではなく、ウォッカベースのものでしたとさ。失敗した～

でも部屋に帰ればこの夜景

めっちゃ奇麗でしょ～