山梨県の小淵沢駅からバスで15分
八ヶ岳を一望できるこの地に、サントリー白州蒸留所はあります
さっそく教室
に入って、まずは「お水」のお勉強
なぜ、南アルプスの水で水割りを作ると美味しいのか
を学んで...早速、工場見学へGo
写真は「二条大麦」
そして “ 白州 ” のスモーキーさの原点「ピート」
蒸留で用いる「蒸留釜（ポットスチル）」
私たちの講師、仲沢さん
貯蔵庫に移動して...
自分の生まれた年の樽を見つけました（たまたま隣に兄の生まれ年の樽が（笑））
あっ、計算しないように
（笑）仲沢さんと
「天使の分け前を」いただいた私たち
「天使の分け前」とは、樽から蒸発したウイスキーのことで、貯蔵庫にしばらくいると、その分け前で酔っぱらってしまいます（笑）
そして教室に戻り、樽出しのウイスキーを試飲
その結果... 早くもグロッキーな恵津子さん（笑）
いっぱいお勉強した私たちは、ある意味、本日のメインイベント
焼き肉屋さんでの夕食会へGo
白州の搾りかすを混ぜた餌で育てた但馬牛は、柔らかくって、もう最高
たっくさ～ん追加もして満腹、満足な私たち
お声をかけてくださったサントリーさんに、心から感謝です
でも、そうやってお声をかけていただけたのも、全て、いつもenをご利用いただいている皆さまのお陰です
本当に、本当にありがとうございます