ジブリ飯〜平成狸合戦ぽんぽこ〜

平成狸合戦ぽんぽこでは、
ハンバーガーを狸さんたちが食べているシーンが印象的だったので、

自作してみました

はい。
まずはパンからということでｗ

生地を作ります。

ホームベーカリーで一次発酵をさせた生地を、

丸いパンの形に成形していきます。

上新粉をまぶしてタオルをかけ10分ほど寝かせたあとは、二次発酵させるのですが、
二次発酵は湯煎でもできるので、やっちまいましたよ！

バスタブでな

ZIPROCで密閉してバスタブ湯煎したあとは、
180度のオーブンで25分ほど焼きます。

二つに切って、間にレタスとチーズ、ピクルス、ハンバーグなどを挟めば…

完成です


食べやすいミニサイズにしてみました

久しぶりにホームベーカリーが活用されてよかったですｗ