マンションのお局様の生態について書く前に、ちょっと休憩( ´-ω-)
オオバコダイエットに使われるサイリウムを使って成形できる米粉パンを焼きました
うっとーしー話ばっかり書いてると良くない
気持ちがね。
自分の好きなことを、やっぱりしなくちゃです。
今回焼いた
米粉パンです。
ハムとチーズを巻き込んだ
ハムチーズパン
両端の丸くて白いのが
🥓ベーコン🥔ポテトパン
手前の２つが
粗挽きウインナーロールパン(*^^*)
オオバコのダイエットの粉、サイリウムを入れて、だいぶネバネバするぐらいで発酵させても、手粉つけてちょうどぐらいです。
ふかふかの生地になるので、🥓ベーコン🥔ポテトもたっぷり入れても包み易かったです。
粉は計りません。
オーブンの大きさに合わせて、あんまり多すぎない量で適当に生地を作りますが、バター１片とかちゃんと入れれば、サイリウム入りの米粉パンは簡単です。
扱いにくいネバネバぐらいで発酵させると、表面が割れたりもありません。
とても可愛いパンになります。
肉まんの具で作っても良さそうな生地です。
イーストは少なく、40℃のオーブンで40～50分くらいかけてゆっくり発酵させるとパンの香りが美味しそうです。
過発酵にもなりにくい感じです。
粉を計らないのは昔からの私流です。(*^^*)
🥓ベーコン🥔ポテトのじゃがいもは、のんのん💞の育てた赤いじゃがいもで作りましたよ(*^^*)❤️