※レシピ(じっくりコトコト…♪コーンポタージュ)

木口家のコーンポタージュのレシピ




【材料】

・クリームコーン缶 １缶



・コンソメ 小２



・バター 大１くらい



・牛乳 缶１杯分


・お砂糖 大１


・玉ねぎ 小さいサイズ１個





【作り方】

①
玉ねぎをミキサーでガーーっと
なめらかなペースト状にする

(ミキサーがなかったら、
大変そうだけどすりおろしても
良いと思います★)




②
弱火でペースト状にした玉ねぎを
バターであせらずじっくり炒める

(焦げないようにね～★)


途中でお砂糖(大1)を投入！




③
玉ねぎを炒めた鍋の中に
コーン缶をいれて混ぜ合わせて
牛乳＆コンソメ(小2)を入れます

(牛乳はコーンの缶１杯分です★)




あとは超弱火で４０分くらい
コトコト煮込んで出来上がりです
ヽ(・∀・)ノ






＼ポイント／


※一晩置いた方が濃厚になって
さらに美味しかったです♪
(朝温めなおす時も
30分くらいかけて温めました！)



※玉ねぎを炒める時間が
短かったり、煮込む時間が短いと
玉ねぎの臭みが残ってしまいます



※超弱火でも下の方は
焦げやすいので
たまに混ぜてください





じっくりコトコト……♪

ぜひぜひお試しあれ( ´∀`)ノ