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こんばんは
ずっと暖かい日が続いていましたが、
今日は久しぶりに寒かったですね〜！
日中出かけていたのですが、
冬物コートで防寒しても
風が冷たく感じました。
そんな今日は寒い日にぴったりな
温か〜い夜ご飯になりましたよ
白菜で包む♪肉団子なべしゃぶ
材料（4人分）・エバラ なべしゃぶ 牛だしつゆ・・・２袋
・水・・・700ml
☆合挽き肉・・・300g
☆生姜チューブ・・・3cm
☆ニンニクチューブ・・・5cm
・玉ねぎ・・・中１個
☆卵・・・１個
☆片栗粉・・・大さじ１
・白菜・・・1/4個
・木綿豆腐・・・１丁
・水菜・・・1/2束
・大根・・・5cm
・小松菜・・・２束
※白菜以外のお鍋の具材はお好みでOK。
（我が家は冷蔵庫にあるもので作りました！）
作り方 【１】玉ねぎをみじん切りにし、
耐熱容器に入れ、レンジで２分チンする。
【２】ボウルに☆と【１】を入れ、
よく混ぜる。
【３】白菜を葉の部分と芯の部分に切り分け、
葉は二等分、芯の部分は一口大に切る。
その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
【４】鍋に牛だしつゆと水を入れ火にかける。
沸騰したら【２】を食べやすい大きさに丸め、
鍋に入れて火を通す。
さらに白菜の葉以外の野菜も入れる。
【５】白菜の葉をしゃぶしゃぶして、
肉団子を包んで頂きます。
今回はお鍋としゃぶしゃぶの良いとこ取りの
「なべしゃぶ」つゆにモニター当選しました
頂いたなべしゃぶ３種のうち、
今回は牛だしつゆを使っています
なべしゃぶと冷蔵庫にある具材だけで、
夕飯が完成出来たので楽チンでした
お鍋のように具材を煮て頂くことも出来るし、
しゃぶしゃぶのように
具材をしゃぶしゃぶすることも出来る！
まさにいいとこ取りでした
〆にはうどんを入れて
最後まで美味しく頂けました
残りの2種類もアレンジして
なべしゃぶしたいと思います
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