【6/20のレッスン】ココアマーブルシフォン【リクエスト】

こんにちは。

千葉県ちはら台のお菓子教室

Chicca【キッカ】です。

◇

今日はリクエストレッスン✨

千葉市より３名様にお越しいただきました♡

本日のメニューはシフォンケーキ！

ココアフレーバーをマーブル模様で♡

様々なコツ、ポイントがあるシフォンケーキ、

まずはレシピを見ながら手順を確認しました。

メレンゲの泡立ての目安、

粉合わせのコツ、

マーブル模様の作り方…

皆さんとっても真剣！！

型に流しオーブンに入れるまで

気の抜けない作業の連続でした！

焼きあがったら冷めるまで逆さまにしておきます。

冷めると少し膨らみは落ち着きます。

さて、ここからもドキドキの型外し！

私がおすすめしているのは

手外し

です！

デモンストレーションとして、ご試食分を手で外してみました。

こちらはプレーン。

緊張…！！

勇気を持って思い切って外します。

できた～✨✨

マーブル模様の出かたって毎回違うから

型外しも楽しみのひとつ♡

せっかくふんわり焼けたシフォン、

型外しを失敗してしまうと悲しいですもんね…。

完成の記念に

（お写真許可いただきました♡

    ありがとうございます！）

きれいなマーブルが入りました！

お家でもぜひ作ってみてくださいね♡

◇リクエストレッスンについて◇

リクエストレッスンは２名様から承ります♡

お日にち、メニューは要相談。

レシピ等、準備の関係上

キャルセルをされてもキャンセル料を頂戴する場合が

ございますのでご了承くださいませ。

※出張レッスンも承ります。

  お気軽にご相談ください♡

にほんブログ村