【6/17のレッスン】ウィークエンド・シトロン

こんにちは。

千葉県ちはら台のお菓子教室

Ｃhicca【キッカ】です。

◇

今日は木更津からのお客様！

お友達同士でいらして下さいました✨

焼成時間が50分ほどかかるので

今日はお越しいただいて、すぐ！

レッスン開始です！！

まずは焼きの工程まで駆け足で進み、

焼いている間にレシピのご説明。

ちょっとしたポイントなどをお話ししました。

それでもまだまだ焼き上がらないのです（笑）

ランチにするには早すぎるし、

この時間に何をしようかな～と昨日アレコレ考えていまして…。

そうだ✨

アイシング体験してもらおう！と。

ドレスのクッキーに

アイシングをしていただきました♡

肝心のお写真撮り忘れてしまいましたが…(T ^ T)

白地に紫と水色の馴染み模様で

可愛いクッキーが出来ました♡

そうこうしているうちに、焼き上がり。

でも、これで完成ではないんです。

お砂糖衣をかけ、もう一度オーブンへ

この工程で、カリカリ食感が生まれるのです～！！

そして最後にピスタチオとケーキピックを飾り…

完成～✨記念に一枚！

（お写真掲載許可頂いております。

    ありがとうございます！）

お二人とも、真ん中に綺麗な割れ目が出来ました！

完成後はランチタイム🍴

あれ？昨日の夕飯じゃね？

という突っ込みは受け付けません。笑

き、今日のために仕込んだのよ！

娘も今日は比較的機嫌が良く

大好きなしまちゃん観たり、踊ったりしておりました。

昨日の紅斑もどこへやら…？

めちゃくちゃ元気そうです。

ご心配をおかけしました

娘の食事は刺激の強いものは避け、

様子をみようと思います～(つД`)ノ

◇

さて、そろそろ7月の予定を立てなくては♡

７月のメニューはフロランタンとティラミスです。

フロランタンはお持ち帰り、

ティラミスはその場で作ってお召し上がりいただきます。

持って帰るのちょっと難しいからね…笑

日程はのちほどお知らせいたします。

あ、今から予定立てまーす。笑

よろしくお願いいたします♡

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