【3/4のレッスン】天然酵母のベーグル

今日からお教室を再開することにしました～✨

久しぶりの開講に、昨夜はちょっと緊張して

何度もレシピを見直したりしていたのですが

突然娘が夜泣きをし、それどころではなくなりました。笑

しかも、朝は早めに起きようと思っていたのに

旦那の「ヤバイ、6:40だ！」で起きました…(´Д` )

結局、いつもより50分遅れの起床…。

ドタバタと息子を送り出し、

帰ってから急いで準備。

子どもたちの食べこぼし、強敵すぎる～！笑

お客様をお迎えする前の一枚。

ちょっと緊張感のあるこの時間が

なんとなく好きだったな、と思い出しました。

あっ、カーテン外れてた。笑

気づかなかったー！(´Д` )

◇

今日のお客様は

息子の幼稚園や習い事で知り合ったお友達ママさんたちと、娘と同い年の女の子♡

和気藹々とお喋りしながらの作業です♡

こちらは、二次発酵後の茹での工程。

ぷっくり膨らんで酵母も元気です。

プレーン、ごま、桜のベーグルが焼き上がりました✨

◇

完成後はご試食タイム♡

パストラミ、チーズ、レタス、トマトのサンドイッチと

クリームチーズ、ピーチメルバジャムの二種類を

クラムチャウダーと一緒に。

クラムチャウダー気に入ってくれたみたい♡

嬉しいな～✨

出来上がりました～✨

（お写真掲載許可いただいております♡）

◇

レッスン後は、そのままお友達同士のお茶会へ突入(♡ˊ艸ˋ♡)

子どもたちも仲良く遊んでいてくれました～♡

娘がお友達とこんなに関わって遊べるようになっていたとは驚き！

そして、玄関で電池切れのRちゃん♡癒される♡♡♡

こうして無事にスタートが切れ、

感謝の気持ちでいっぱいです。

お越し下さった皆様、ありがとうございました！

■3月のレッスンについて■

桜餅（道明寺） 3/9.11  各日とも定員４名様

ご予約、お問い合わせはこちらをご覧ください

→3月の予定

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