今日は ”亜鉛” について。
亜鉛は、全身に分布していて、約60％は筋肉、約25％は骨に、残りの約15％は、血液中や肝臓、前立腺などの組織や細胞内に存在しています。
亜鉛は、たんぱく質や皮膚、骨の発育を促進し、ホルモンの合成を活性化させるなど、身体と脳の成長に欠かすことの出来ない栄養素です。
また、免疫力を高め、細胞分裂を活発化する働きがあるので、傷や組織の修復を助けます。
その他にも、生殖機能との関係が深く、女性ホルモンの分泌を活性化させ、精子の形成に必要です。
また、味覚にも関係があり、味覚や嗅覚を正常に保ちます。
亜鉛が不足すると、味覚障害や皮膚炎、貧血、うつ状態などの症状がでてきます。
また、男性では性機能低下や前立腺肥大症・不妊の原因になる場合もあります。
成長期の子供は、成長不良をおこしてしまうこともあります。
亜鉛の多い食品は、牡蠣、小麦胚芽、卵黄、牛肉などです。
亜鉛は、普段の食生活では過剰にとってしまう心配はありませんが、亜鉛は毒性が強く、大量に摂取すると急性中毒を起こすのでサプリメントの摂取量にはご注意を～