10月18日に収穫しせっせと
刻んで天日干しにしていたゴーヤが
突然の雨にあたってしまい
以前 同様カビが生えて
もうだめかと諦めていた
しかし
ゴーヤ干し助かる
10月18日収穫
細かく刻んで2㎏を天日干しする
夕立で
びっしょりになってしまったが
今日一日晴天だったので カラカラに乾燥した
紙に広げて
全体の出来栄えを確認する
今朝
天日干し前に糸状菌があるか
拡大鏡で観察したが良好な表面状態で
問題なさそう
カビになった場合は
真っ黒な斑点となって現れるが
天日干しのあとの確認でも 良好
諦めず
粘って確認したのがよかった
刻んだ日は
日差しが弱かったのでいつもより薄く切ったので
夕立前にほぼ完成していたようで
乾燥した果肉が水分を弾いたのかもしれない
5月に苗を植えて収穫するまで5ヶ月半
ようやく
果実を収穫するという長い道のりであったので
助かってよかった
小さなことだが嬉しい
脱穀
雨にあたってシート掛けが遅れてしまった
ところの脱穀も今日で終わる
道の下の田圃のお宅も
今日は総出でだいぶ進んでいた
脱穀が終わって後片付けをして
空を見上げると
きれいなお月様が田圃を見ていた
今月の満月は25日
鏡台山から昇る月を
長楽寺から楽しめるといいな
今日も訪問下さり
有難うございました