「とっかさ」の作り方☆

昨日、何年ぶりかに悪酔いして帰ってきた主人

体調が良くなるまで少しの間

起きてました。


で、ジッとしてるのももったいないので

先日作った「とっかさ」を

夜な夜な作ることにしました



まずは、サツマイモ１と1/2本を洗って

鍋に水がかぶるくらい入れて





やわらかくなるまで茹でます

茹で上がって熱々の状態で皮をむき終わるくらいに





丸餅を１個少し水を入れて電子レンジでチン！！


その間にサツマイモを潰します。




丸モチがやわらかくなったら

潰していたサツマイモの中に入れて




さらに潰します。

少し甘みを出したかったら、お好みで砂糖と塩少々を入れ

一緒に突きます。



そうすると

こんな感じになります





これで、「とっかさ」の出来上がり


お芋のような・・・お餅のような

とっても美味しく簡単にできるお餅なので

是非作ってみてください


今朝も娘は「おもち～」と言いながら

パクパク食べて完食でした