ご無沙汰気味に、今年初の
Recipe in heaven✨
天国からのナビゲーター、ちいさい8🐝です。
母直伝、ふろふき大根
おかゆさん？
みたいですが、大根を下茹でしてます。
このご飯は🍚、お供えのお下がりさんです
天国のご先祖さま、はは、ちちの、ご飯
🍚
年末年始に頂いた大きなお大根を、母が得意なふろふき大根に。
お大根、とろっとろです❤️
ワタシのゲンコツよりデッカいお大根なんですよ👆
面取りした皮などは
さっと塩ゆでしてから、こんにゃくの代わりに、ひじきの炊いたんに和え⭐️
２品？ではなく
おかゆ🥣さんになって、3品❤️
大根にのせた赤味噌だれは、赤味噌と友達にもらった
ゆず茶と、お大根の茹で汁を足して煮詰めたものです❤️
自称倹約家なワタシの母は、
賢約家でもあり倹約家⭐️
頭も緩いが、お腹も緩いワタシに、よくお大根をたいてくれ、ご飯🍚を食べきれないだろうと、こうしてお粥さんみたいにして食べさせてくれてました。
今も変わらず、緩々な脳と、緩ポンポンは顕在ですが。
ご飯はしっかり食べ過ぎな食べっぷり🍚🍚🍚
なので、食べる量を毎回炊くようにしています
お供えのご飯は、こうしてお大根の下茹でで一緒にいただいたり、
水の霧吹きをシュッとか、麦茶をスプーンでかけてから、ラップしてチンして、ご飯のついでに食べたり
👆これは、父の真似です。
ふろふき大根と、お粥さん🥣を食べた翌朝は、身体が軽くてスッキリします👍
あの頃の母の年に近づいても、
愛情深く、堅実で、優しい母の心にも、頭にも敵わない
でも、常に見守られ、背中を押され、味方でいてくれる心地よさは、今もずっと感じつづけています。
身体も心も、こうして上手に育ててもらったことに、感謝しかない。
思い出の中の父や母からも、今天国の父母からも注がれ続ける愛と、
周りの全ての人にも、
ブログの前の方々にも
感謝を込めて⭐️
この曲を
おもひでぽろぽろ
より
長々と読んでくださり
ありがとうございます⭐️