初めてのらっきょう…失敗?

今から一ヶ月前…

今年は初めてのらっきょう漬けにも

挑戦しようと思い、

らっきょうを２kg購入し

米酢も買って準備万端で

ワクワクしながら挑みました。

インターネットで色々と調べながら

（色んなやり方があってコレも悩みましたが）

やっとこんな感じで↓↓↓仕上がりました

待ち遠しいなぁ～～

と期待をして一ヶ月後……(つ(ｴ)⊂)

(´⊙(エ)⊙)

濁ってるゥ～～～～⁉︎

なんで？なんで？？

ちゃんと水切ったし、

瓶も消毒したし、

書いてある通りにしたのに……

でも、濁ったってことは

何かがおかしかったんやろぅ

と仕切り直してもう一度。




もう一度お湯を湧かしてから
らっきょうを熱湯にくぐらせ
半日ベランダで天日干し。


酢も買い直して、
完璧に今度は出来たつもりです。。



今度こそうまく出来ますように




Chiharu