ようやく必要なものがわかってきた感じ。
さっそく今日、二子玉川で買ってきました。
茅乃舎の減塩だし
茅乃舎は福岡の田舎の方にあるレストランが本店と記憶してますが、
なぜか調味料ビジネスが全国展開されてますよね。
私が愛読していたブログでも茅乃舎のお出汁が登場したりして、
離乳食で使えるようになったら是非使ってみたい！と考えていました。
なんてったって、茅乃舎のお出汁、
化学調味料・保存料 無添加。
ズボラな私にもぴったり！
今日、二子玉川の高島屋の茅乃舎さんでお出汁を一通り味見させてもらい、
お店の人と相談して、この減塩だしにしました！
離乳食ではまだまだ超薄味で良く、
市販のお出汁には食塩が入ってるから味が濃くなりすぎるそう。
茅乃舎の普通のお出汁にも、野菜だしにも食塩・お醤油が使われていて、ちょっと濃くて。
もちろん大人はこのお出汁だけで十分美味しく頂けるんだけれど、
子どもにはとてもとても！
お店の人に相談したら、
減塩だしは食塩もお醤油も無添加。完全に素材しか入ってませんよ～とのこと。
味見させて頂いたら、アゴだしのいい風味♡
こちらの小さいパックをお試しとして購入させて頂きました。
さっきこれでお味噌汁作ってみたのだけど、
お、美味しい～～～！
お味噌の味も引き立って、今までよりワンランク上のお味噌汁になりました。
早くこれで離乳食作るのが楽しみ
もちろん、自分でお出汁取るのが一番ですが、
なかなか毎日は大変だしね。
特に職場に戻ったら。
それに、九州の子らしくアゴだしにもしっかり慣れて欲しいな、と思うので、
うまく取り入れていきたいと思います。