フォンダンショコラのパンを習ってきました。
バターも卵黄もお砂糖もたっぷり、リッチなココアの生地です。
中にチョコレートが入ってて、
あたたかいとトロリととろけます。
一個ずつラッピングしたので、
明日のしいたけ弁当にこっそり入れておいてきゅんとさせようと思ってましたが、
ちょびが勝手にしいたけさんに渡してたので、計画失敗です。
塩麹のパンはお家で焼きました。
生地をこねる時、まとまるのが早くなった気がする。
前はいつまでたってもべちゃべちゃしてなのに～
ちょびはこれにくるみバターをつけて食べたがります。
塩麹の生地だけで十分美味しいのに！！
次回はベーグルか、角食にするか悩んでます。
お金さえあれば週一で行きたいわー