麻婆豆腐
お疲れ様です！
今回は豚バラ肉を使った麻婆豆腐を作っていきます！
過去の麻婆豆腐の記事です
材料
豚こま肉（一口大） 約150g（お好みで）
長ネギ（白い部分はみじん切り・青い部分は斜め切り） 1本
絹ごし豆腐（一口大） 150g
玉ねぎ（くし切り） 小1／2個
オリーブオイル 適量
ニンニクチューブ 5〜6cm
生姜チューブ 5〜6cm
豆板醤 適量
★水 200cc
★料理酒 大1
★醬油 大1.5
⚫︎水 大2
⚫︎ 片栗粉 大1／2
ごま油 適量
作り方
・オリーブオイルをひき、
豚肉・ニンニクチューブ
生姜チューブ・豆板醤を
入れて炒める
・玉ねぎ・長ネギを
入れて炒める
・★を入れて蓋をし、
中火で2分煮込む
・豆腐を入れて軽く混ぜ、
再び蓋をして
弱火で3分煮込む
・⚫︎を入れて混ぜ、
仕上げにごま油を回し入れる
・とろみがついたら完成！
最後までお読みいただき
ありがとうございました！