バナナホットケーキ
お疲れ様です！
今回はバナナがたくさんあったので、バナナホットケーキを作っていきます！
ドライフルーツの存在感なし
材料（2人分）
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バナナ：3本（熟したものがおすすめ）
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卵：1個
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牛乳：150mL
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ホットケーキミックス：200g
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ドライフルーツ：大さじ2（レーズンやクランベリーなどお好みで）
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バターまたはサラダ油：適量（フライパンに塗る用）
作り方
1. バナナをつぶす
ボウルにバナナ3本を入れ、フォークや泡だて器で粗めにつぶします
2. 卵と牛乳を加える
つぶしたバナナに卵1個と牛乳150mLを加え、よく混ぜ合わせます
3. ホットケーキミックスとドライフルーツを加える
ホットケーキミックス200gを一気に加え、粉っぽさがなくなるまで大きくさっくりと混ぜます
混ぜすぎると膨らみが悪くなるので、粉気がなくなったら混ぜるのをやめてください
ドライフルーツもここで加えて軽く混ぜ合わせます
4. フライパンで焼く
フライパンを中火で熱し、バターまたはサラダ油を薄くひきます
生地の1/2量を流し入れ、弱火にして蓋をします
表面に小さな泡がぽこぽこと出てきたら裏返し、さらに3分ほど焼きます
竹串を刺して生地がくっついてこなければ焼き上がりです
5. 盛り付け
焼きあがったホットケーキをお皿に盛り付けて完成です！
最後までお読みいただき
ありがとうございました！