鶏の味噌マヨ炒め
お疲れ様です！
今回はコクのある味噌マヨ炒めを作っていきます！
材料（2人分）
・鶏もも肉 200g
・厚揚げ 1パック
・長ネギ 1本
・サラダ油 小さじ2
調味料
・味噌 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ1
作り方
下準備
・鶏もも肉は一口大に切る」
・厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き取り、食べやすい大きさに切る
・長ネギは斜め切り
調味料を混ぜる
・ボウルに味噌、マヨネーズ、砂糖、酒、醤油を入れてよく混ぜておく
炒める
・フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を炒め、表面に焼き色がついたら一度取り出す
・同じフライパンで厚揚げを焼き色がつくまで炒める
・長ネギを加え、しんなりするまで炒める
仕上げ
・鶏肉をフライパンに戻し、調味料を加えて全体に絡めながら炒める
・調味料が全体に馴染み、照りが出たら火を止めて完成！
最後までお読みいただき
ありがとうございました！