美味いもの市様の
ねこぶだし
をお試しさせていただきました🎵
こちらは北海道で採れた日高昆布の根昆布を使用し、さらに鰹節エキスをプラスした、なんとも贅沢なお出汁となっています。
原材料は昆布エキス・日高産根昆布・食塩・かつお、と安心のものばかり😁
本格的な出汁をとるのはなかなか大変なので、ついつい粉末出汁の素に頼ってしまいがちです
でもねー
美味しい料理を作りたい！
安心できる素材で作りたい！
っていう気持ちはちゃんとあるんです💧
そんな時に便利なのがこちらの「ねこぶだし」なんです❣️
最高の素材で作られた本格的な出汁が、家庭で手軽に楽しめます🤗
しかも、こちらは容器が柔らかくて、必要な分だけをかる〜く絞り出すことができるんですよ^o^
今回はカボチャの煮物を作ってみました🎃
といっても、私はフルタイムで働いているので煮物も手抜きです。笑笑
まずは、レンジでチンしたカボチャを食べやすいサイズにカットして、砂糖・三温糖・塩・醤油・酒をテキトーに入れます。テキトーです^ ^
そこに「ねこぶだし」を投入❣️
これもテキトーです(^^)
あ、でもちょっと少なめに入れました。
だって、とってもいい出汁が出るので少なめで十分なんです‼️
弱火にして待つこと10分で出来上がり（＾∇＾）
うーむ、これは美味しい❣️
いつものカボチャとは違い、
まろやかで深い味わいがありますよ❣️
出汁の力は
大きいですね！
大雨の影響で葉物の野菜は高いけど、今のところカボチャは安いイメージです。
近いうちにもう一度作ろうかな‼️
