台風が心配ですが、皆さんお元気にお過ごしですか❓
さて、今回はおしゃれで軽くて機能的な
フェザーウエイト・ココット
を使ってみました😁
もともと鋳物製品の風合いが大好きなので、我が家にも鋳物製品がいろいろあります。
庭に置いてるテーブルセットもそうだし、もちろん鍋も❤️
でも、鋳物って重いんですよねー😅
テーブルセットはそんなに動かすことがないからいいのですが、鍋はちょっと大変💦
気に入って買ったものの、あまり使わないままになってます。数年前にIHに変えてからは、怖くて一度も使ってません。
だって、IHのカラスの上にガツンと落としたら大変なことになりそうで‥😆
そんな時に出逢ったのが、この「フェザーウエイト・ココット」なんです❣️
重さは従来の鉄製鋳物鍋のなんと約半分👻
しかも熱伝導率は3倍というのだから、驚きです。
こちらは軽量ながら重量級のパフォーマンス
ヘルシークッキングを推奨している、グリーンパンの新モデル「フェザーウエイト・ココット」🌻
届く前から期待が高まります💕💕💕
で、自宅に届いた状態がコレ📦
ワクワクしながらオープン‼️
きれいに入ってます。丁寧な梱包(^^)
どうですか❓このおしゃれな外観✨✨✨
絵になりますよね❤️
しかも軽い‼️なにこの軽さ‼️
鉄製鋳物鍋を知ってるからこそ、軽さを実感しちゃいます(^^)
片手でヒョイと持てる重さ
です。
これならIHで使っても「ガラスの上にガツンといったらどうしよう‥」という心配はありません。
だって軽いんだもん😂
軽いだけじゃなくて、ステキな特徴がたくさんあるんですよ😊
❤️なんと言っても軽い
🧡ダブルウォール効果で熱をキープ
💛ダブルウォール効果で取っ手が熱くなりにくい
💚セルフベイシング効果で旨味が染み込む
💙こびりつきにくいのでお手入れ簡単
💜熱伝導率がすごい
蓋は、熱の保持力を高める
二重構造の遮熱蓋になっています。
だから素材本来の味を逃さず、美味しく仕上がるんです。
この厚みはすごいですよね😊
底にはりんごのマークが（＾ν＾）
さて、何を作ろうかとさんざん迷ったのですが、今回はシンプルに洋風煮込みハンバーグを作りました🍽
焼く、煮込む、というすべての工程を楽しみながら調理できました。
こんなにステキな鍋を使って料理をするって、本当に幸せです🥰
熱伝導率がとてもいいので、いつもの調理と比べてもかなり時短になりました。
カボチャを焼いたり、ハンバーグを焼いたり、煮込んだり‥どれも思い通りの仕上がりです。焦げ付きの心配なども全くないし、ふっくら美味しく仕上がりました💕
いつも使ってるフライパンや鍋とは全く違う使い心地に大満足です❣️
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