家族のうつ、子どもの引きこもり
すべて私の思考がつくってた?!
家族みんな笑顔で過ごせるようになる
思考の学校 上級認定講師
杉山 さえ子
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【隠れリバウンド思考】とは？約20分
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こんにちは！
思考の学校 上級認定講師の
杉山さえ子です。
今日は
をお伝えします。
最近
暑くなってきました。
これからの季節
作りおきが難しくなります。
食材をたくさん買い込むと
傷んでしまうので
買い物は最小限にしようと思う
今日この頃です。
長男が家にいる時は
お肉ばっかりでしたが
最近は
お魚が登場することが
多くなりました。
きっかけは
天然の黒鯛の切り身を
塩焼きにしたら
美味しかったことから。
ほうぼうやメバルの煮付け。
ブリの照り焼き。
鱈のムニエル。
鯵の南蛮漬け。
アサリの味噌汁に
マテ貝やすだれ貝も
美味しい。
ところが
一つだけ手に取ることを
躊躇う食材がありました。
それはね
“鯖”
です。
“鯖”と聞いて
まず思い浮かぶのは
「味噌煮」
ですが
わたしは上手に味噌煮を
作れません。
こっくり
風味豊かに煮上げることが
できず
なんだか味が薄くて
なまぐさい…
だから
鯖はだんだん食卓から
遠のいていきました。
ところが先日
3か月実践講座の受講生さんが
「鯖の竜田揚げ」を作ったことと
その時のご主人の様子を
話してくださったのです。
鯖の竜田揚げ？
なにそれ。
どうやって作るの？
受講生さんが
作り方を教えてくれたので
わたしの中で
鯖に対するハードルが
随分低くなりました。
翌日
買い物に行ったら
鯖の2枚おろしを発見！
骨を取り除いて
一口大に切って
酒と醤油にたっぷりの生姜。
下味をつけてから
片栗粉をまぶして
油で揚げたら…
あら！
美味しい！！
主人と次男にも好評で
一つレパートリーが
増えました。
やれることや
レパートリーが増えるって
嬉しいことです。
聞いたことや
知ったことを
実際にやってみる。
行動することで
聞いたこと
知ったことが
できること
になっていきます。
何回か繰り返していけば
上手になっていくし
上手になれば自信もつく。
行動するから自信になる！
動く
行動するって
とっても大事なことですね。
また書きます。
次回は何を書こうかな？
お楽しみに！！
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