こんばんは。
嫁の智佳子です。
今日はパートのTさんのお誕生日！
今週末のフェア前で準備に大忙しでしたが
手作りケーキでお祝いしたかったのです！
〜チョコシフォンサンド〜
ロールケーキにしようかと思ったけど、
どうしてもシフォンケーキを作りたかったんです！
どうしてかと言うと…
カットアシスタントって言うのを買ってたので、使いたかったんです！
シフォンって絶対カットするじゃないですか〜
均等に切ることってなかなか難しいですよね！
特に9個にカットするのは難しい‼️
シフォンサンドを作りたかったし、9個に切り分けたかったので、コレが欲しかったんです！
他に8個とか10個とかありましたが、
9個がちょうどいいんです❣️
昨晩にシフォンケーキだけ作ってね、冷めてから9個にカットしました‼️
均等に切ることが出来てそれだけで嬉しかったです！
でもね、実を言うと、生地作りでちょっとアクシデントがあり、凹んでいたんですけどね、なんとかアレンジして継続！
膨らみがイマイチでしたがちゃんと焼けました。
切り分けるところまで済ませたんですけどね、切り分けるまでドキドキだったので、
写真なんて撮る事も忘れていました。
デコレーションは翌日に。
みんな商品展示や準備で大忙しの中、私はデコレーションに必死！
必死のあまり、ちゃんと写真も撮れず…
チョコクリームがね、ちゃんと泡立てたつもりが、絞り袋に入れてたらなんかダレダレになっちゃって💦
キレイに絞ることできませんでした〜😭
ほらね…😢
でもTさん、喜んでくれました！
ご主人と息子さんにも！
スタッフ達みんなにも休憩時間に
食べてもらいました！
ちょっと失敗しちゃったんやけど、
美味しい‼️って言ってくれました。
良かった〜！
ケーキはたまに作ると鈍っちゃいますね。
時々作らないと…やっぱあかんね。
カットアシスタントはとっても気に入ったので、
次回のシフォンケーキ、がんばろ！
今日は店内の展示商品の設置や模様替え、その他もろもろ普段しないことやったからか、首がとっても辛い〜💦
早く休みたいと思います。
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます！