こんばんは、ちいこっこです。
4月からがっつりやってた糖質制限生活ですが、7月中旬あたりからグダグダになってしまいました（笑）
忙しかったからか、暑くなってしまったからかわかりませんが、とにかく肉・卵・チーズを食べるのが嫌になってしまい、かといってプロテインオンリー生活もしんどくなってきたので、ちまちまと炭水化物に手を出してしまいました
9月に会食の予定が入ったので、そこで全力投球したいがため、またちょっと食生活戻します。
と言っても、やっぱり暑くてあんまり調理する気分にもなりませんので、今日は炊飯器にお任せの薬膳粥を作ってみました。
雑穀米に塩とお酒、中華スープの素を少し入れて、
クコの実、八角、ナツメ、竜眼、花山椒を適当に入れてスイッチオンで完成です。
気が向いたら、ささみとか？
冷凍のシーフードとか入れても美味しいです
暑い時期に激辛とか食べたくなる方もいるようですが、私は激辛はあんまり好きじゃなく。
ちょっぴり花山椒のピリリ感があるくらいが好きです。
雑穀米とはいえ、しっかり米なので、全くロカボ飯でもありませんけどね
カロリーは少なく、ヘルシーではあると思います。
余った分は冷蔵庫に
この時期キンキンに冷えたお粥食べるのも好きです。
薬膳粥・薬膳鍋の時は、これだけあればもーまんたい
